Mineral memainkan peran yang sangat penting dalam tumbuh kembang anak karena merupakan komponen esensial dari berbagai proses biologis yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh mereka. Mineral sendiri jenisnya ada banyak dan kebutuhannya bisa dipenuhi dari berbagai sumber makanan. Berikut adalah beberapa peran mineral dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi:

• Kalsium adalah mineral penting untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Selain itu, kalsium juga berperan dalam pembekuan darah, kontraksi otot, dan fungsi sistem saraf.
• Zat Besi diperlukan untuk produksi hemoglobin dalam sel darah merah, yang berfungsi mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak.
• Seng berperan dalam banyak reaksi enzimatik dalam tubuh dan penting untuk perkembangan sel, pertumbuhan jaringan, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
• Magnesium berperan dalam fungsi otot dan saraf, pembentukan tulang, dan metabolisme energi.
• Fosfor merupakan komponen penting dari tulang dan gigi, serta berperan dalam energi seluler dan metabolisme.



Nah, untuk memenuhi kebutuhan mineral si Kecil, berikut sumber makanan yang akan mineral:

1. Susu sapi, keju, dan yogurt, sering dikenal sebagai produk turunan susu sapi, merupakan makanan yang kaya akan kalsium. Kalsium membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat.
2. Tahu, ternyata mengandung kalsium dan seng. Seng membantu penyembuhan luka serta memperkuat sistem imun.
3. Seafood seperti udang, cumi, dan kepiting, mengandung yodium dan zat besi. Yodium merupakan zat penting untuk perkembangan jaringan tubuh dan zat besi penting bagi perkembangan otak.
4. Sayur hijau, mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin K, asam folat, dan juga kalsium. Vitamin K berperan dalam pembekuan darah, sedangkan asam folat menunjang penyerapan protein yang merupakan zat pembangun tubuh.
5. Telur. Selain merupakan sumber protein, telur mengandung zat besi dan juga vitamin A, D, dan K. vitamin A berperan dalam Kesehatan mata, kulit, dan juga sistem imun.
6. Daging dan ayam, mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, antara lain adalah zat besi, seng, vitamin B1, B2, B3, B6, dan B12. Vitamin B diperlukan untuk pelepasan energi dari makanan sehingga menunjang kesehatan sistem saraf dan otot.
7. Margarine mengandung vitamin E yang berperan dalam kesehatan kulit dan mata.

Yuk, dukung tumbuh kembang si Kecil lebih optimal dengan penuhi kebutuhan mineralnya lewat sumber makanan di atas!

Referensi: Vitamins & minerals for kids & teens | Raising Children Network