Anti Ribet, Ini Ide MPASI yang Cocok Dibawa saat Mudik!

1. Egg Milk Toast

Bahan:

• 3 lembar roti tawar tanpa pinggiran coklat, lipat segitiga
• 15 g butter

Adonan susu:

• 100 ml susu UHT
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm keju cheddar parut

Cara membuat:

• Campur dan aduk rata semua adonan susu hingga tercampur sempurna.
• Masukka roti tawar ke dalam adonan susu, renda hingga semua bagian roti terendam adonan susu.
• Panaskan pan dengan butter.
• Masak roti dengan butter hingga harum dan matang.
• Beri topping parutan keju cheddar atau keju block.

2. Nasi Kepal Nori

Bahan:

• 100 g nasi putih
• 5 lembar nori kemasan
• 1 telur dadar, cincang halus
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt biji wijen
• 1 sdt unsalted butter

Cara membuat:

• Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukkan semua bahan menjadi satu, sesuaikan teksturnya hingga dapat dibulat-bulatkan.
• Koreksi rasa.
• Bulat-bulatkan nasi kepal nori.
• Nasi kepal siap disajikan.

3. Banana Oat Keju Melted

Bahan:

• 2 sdm oat
• 1 buah pisang, cincang halus
• 100 ml susu UHT
• 3 keping biskuit khusus MPASI, hancurkan
• 1 gram gula

Cara membuat:

• Siapkan pan, masak oat, susu UHT, dan gula pasir. Aduk hingga matang dan tercampur rata.
• Masukkan pisang cincang di akhir adonan sebelum kompor mati. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
• Siapkan mangkuk dan beri biskuit MPASI halus.
• Siran adonan oat di atas biskuit.
• Banana oat siap disajikan.

4. Bola Nasi Keju

Bahan:

• 150 g nasi 
• 30 gr brokoli, parut
• 50 gr ayam fillet, kukus, suwir kecil-kecil
• 50 g mozarella, potong dadu kecil
• 1 butir ayam ayam
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• 50 g tepung panir

Cara membuat:

• Campurkan nasi, brokoli, dan ayam suwir.
• Bentuk nasi menjadi bulat dan isikan mozarella di tengahnya.
• Kocok telur dengan garam dan lada.
• Gulingkan bola nasi ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung panir.
• Goreng bola-bola nasi hingga matang.
• Siap disajikan.

5. Nasi Goreng Mentega

Bahan:

• 100 g nasi putih
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Sayur kubis secukupnya, iris tipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• Daun bawang secukupnya
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt kecap manis
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih, bawang merah dengan mentega hingga wangi.
• Masukkan telur ayam dan aduk hingga matang.
• Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
• Aduk rata nasi goreng dan koreksi rasa.
• Nasi goreng siap disajikan.