primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Jenis Kaldu yang Dianjurkan dalam Menu MPASI

Author: Marisha A

Editor: dr. Dini Astuti Mirasanti, Sp.A

Topik: MPASI, Kaldu

Seperti halnya orang dewasa, bayi juga menyukai makanan dengan rasa yang lezat. Oleh karena itu, para ibu kerap menggunakan kaldu pada menu MPASI agar rasanya lebih lezat sehingga membuat bayi makan lebih lahap. Namun, tidak semua jenis kaldu diperbolehkan lho Moms! Berikut ini beberapa jenis kaldu yang dianjurkan untuk diberikan sebagai menu MPASI.

Batasan asupan harian

istockphoto-472208207-612x612 (1).jpg

Kaldu memang bisa menambah cita rasa makanan. Di dalam kaldu instan biasanya terdapat kandungan gula dan garam. Kementerian Kesehatan menyarankan agar asupan natrium pada bayi 6-11 bulan tidak melebihi 370 mg per hari. Sedangkan pada bayi 1-3 tahun batas asupan natrium hariannya tidak melebihi 800 mg per hari.

Untuk asupan gula, Kemenkes juga menyarankan agar maksimal 5% dari asupan kalori per hari. Asupan kalori harian pada bayi usia 6-11 bulan sebesar sekitar 800 kKal (setara dengan 200 gram karbohidrat), sehingga batasan gula hariannya hanya 10 gram per hari. Sedangkan pada anak berusia 1-3 tahun, batasan asupan gula harian sebaiknya tak lebih dari 17 gram per hari.

Perlu diingat, batasan tersebut bukan hanya dihitung dalam satu kali pemberian MPASI, tapi dari seluruh makanan bayi dalam sehari ya, Moms. Karena itu, sebaiknya Mom lebih cermat dalam memilih kaldu yang bebas MSG, serta tidak mengandung terlalu banyak gula dan garam dalam menu MPASI bayi.

Jenis kaldu yang disarankan

istockphoto-950419996-612x612.jpg

Berikut ini lima jenis kaldu yang dianjurkan untuk menu MPASI:

  • Kaldu tulang sapi. Tulang merupakan organ yang padat mineral, sehingga kaldu dari tulang akan mengandung berbagai mineral seperti kalsium, besi, seng, dan magnesium. Kaldu tulang juga mengandung protein dan lemak walaupun hanya sedikit.
  • Kaldu ceker ayam. Ceker ayam merupakan bahan yang murah dan mudah didapatkan. Kaldu ceker ayam mengandung kolagen yang berperan dalam kesehatan tulang dan gigi.
  • Kaldu tulang ikan. Tulang ikan juga mengandung berbagai mineral dan sedikit protein. Rasanya pun tidak kalah gurih dari kaldu tulang sapi.
  • Kaldu ayam. Kaldu ayam menggunakan bagian ayam yang berlemak (leher, sayap, kulit) menambahkan vitamin, mineral, dan lemak dalam MPASI buatan rumah.
  • Kaldu sayuran. Sayur juga dapat diolah menjadi kaldu yang lezat. Gunakan kol, kentang, wortel, tangkai seledri, tangkai daun bawang, dan bawang putih lalu olah menjadi kaldu. Kaldu sayuran ini tentu mengandung berbagai vitamin dan mineral yang disediakan oleh sayuran yang diolah tersebut.

Apabila ingin mencoba memubat kaldu ayam atau kaldu daging sapi, MomDad dapat melihat resepnya di Resep MPASI atau klik di sini

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.

Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Buat Menu MPASI Lebih Variatif dengan 6 Jenis Protein Nabati...
17 Mar 2022
cover
MomDad, Yuk Kenali Jenis Posyandu Beserta Manfaatnya!
29 Apr 2022
cover
Jenis Mainan untuk Menstimulasi Perkembangan Bayi Usia 6-9 B...
24 Mei 2022
cover
Rekomendasi 7 Jenis Finger Food Favorit si Kecil dan Manfaat...
8 Jun 2022
cover
Selain Salmon, Jenis-Jenis Ikan Ini Bisa Diolah sebagai Menu...
22 Jun 2022
cover
Lebih Waspada, Ini Jenis Pelecehan pada Anak yang Orang Tua ...
28 Jun 2022
cover
Waspadai 5 Jenis Penyakit yang Biasa Terjadi di Musim Libura...
14 Jul 2022
cover
7 Jenis Makanan untuk Penuhi Nutrisi Si Kecil yang Small Eat...
26 Jul 2022
cover
Mengenal Jenis-Jenis Gangguan Makan pada Anak
16 Agu 2022
cover
Kenali 5 Jenis Makanan yang Menyebabkan Ruam pada Anak
29 Agu 2022
cover
5 Jenis Tangisan Bayi yang Perlu MomDad Ketahui
7 Sep 2022
cover
Jenis Makanan yang Dipercaya dapat Meningkatkan Produksi ASI
5 Okt 2022
cover
Remaja juga Perlu Imunisasi! Ini Jenis Vaksin yang Direkomen...
11 Okt 2022
cover
Kenali Jenis Skrining Bayi pada Bayi Baru Lahir
23 Nov 2022
cover
Jenis Obat yang Boleh dan Tak Boleh Dikonsumsi Ibu Menyusui
2 Des 2022
cover
Selain Speech Delay, Ini Jenis Gangguan Bicara yang Perlu Di...
28 Des 2022
cover
Pilihan Jenis Makanan untuk Anak yang Tumbuh Gigi
30 Des 2022
cover
5 Jenis Makanan yang Bisa Menyebabkan Alergi pada Anak
23 Jan 2023
cover
Batuk Menyerang si Kecil, Kenali Jenis & Cirinya!
3 Feb 2023
cover
Wajib Tahu, Ini Jenis Gangguan Tumbuh Kembang pada Anak
8 Feb 2023
cover
Waspada, Ini Jenis Kanker yang Kerap Menyerang Anak-Anak!
15 Feb 2023
cover
5 Jenis Seafood Ini Memiliki Protein Tinggi, lho!
24 Feb 2023
cover
Ketahui 5 Jenis Tangisan Bayi beserta Solusinya
11 Mar 2023
cover
Ini 5 Jenis Penyakit Kelainan Darah pada Anak
28 Mar 2023
cover
5 Jenis Prohe yang Mampu Menambah Energi saat Puasa
5 Apr 2023
cover
5 Jenis Makanan yang dapat Menjadi Sumber Energi untuk Anak
19 Apr 2023
cover
Kenali Jenis Protein Nabati agar Menu MPASI Lebih Variatif!
6 Jun 2023
cover
Jenis Makanan yang Dikonsumsi agar ASI Lancar
19 Jun 2023
cover
Tak Semua Yogurt Sama, yuk Kenali Jenisnya!
27 Jun 2023
cover
Pilihan Jenis Ikan untuk Menu MPASI si Kecil
11 Jul 2023
cover
Tinggi Protein, Penuhi Nutrisi si Kecil dengan Jenis Seafood...
14 Jul 2023
cover
Kenali Jenis Gangguan Pertumbuhan yang Rentan Dialami Anak
1 Agu 2023
cover
Fakta Nutrisi Ikan untuk MPASI berdasarkan Jenisnya
4 Agu 2023
cover
Jenis Gangguan Perkembangan yang Bisa Terjadi pada Anak
7 Agu 2023
cover
Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dicampur ke dalam MPASI!
24 Agu 2023
cover
Berat Badan Normal Anak Usia 1-5 Tahun berdasarkan Jenis Kel...
26 Okt 2023
cover
Berat Badan Normal Bayi Usia 0-6 Bulan berdasarkan Jenis Kel...
30 Okt 2023
cover
Jenis Makanan Ini Bisa Dijadikan Finger Food, Begini Tipsnya...
2 Nov 2023
cover
Standar LILA Anak Usia 2-5 Tahun berdasarkan Jenis Kelamin
7 Nov 2023
cover
Tips Menentukan Suhu Normal & Demam berdasarkan Jenis Termom...
10 Nov 2023
cover
Indeks Masa Tubuh Bayi Normal Usia 0-6 Bulan sesuai Jenis Ke...
16 Nov 2023
cover
Jenis MPASI Memengaruhi Kenaikan BB Anak? Cek Faktanya!
17 Nov 2023
cover
Indeks Masa Tubuh Bayi Normal Usia 7-12 Bulan sesuai Jenis K...
27 Nov 2023
cover
Tak Hanya Pintar, Kenali Jenis-Jenis Kecerdasan Anak Lainnya...
15 Des 2023
cover
Tak Hanya Satu, Kenali Jenis Posyandu beserta Manfaatnya!
24 Des 2023
cover
Standar Panjang Badan Newborn - Usia 1 Tahun berdasarkan Jen...
15 Feb 2024
cover
Kenali Kemungkinan KIPI berdasarkan Jenis Vaksin
21 Feb 2024
cover
Jenis-Jenis Program Imunisasi Anak yang Wajib Orang Tua Tahu...
4 Mar 2024
cover
Standar Berat Badan Bayi Usia 6-12 Bulan sesuai Jenis Kelami...
27 Apr 2024
cover
Standar LILA Usia 3-12 Bulan berdasarkan Jenis Kelamin
8 Mei 2024
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: