primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Pepes Mujair Bumbu Kunyit

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Siang, Makan Pagi, Makan Malam

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak45 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun facts

Ikan mujair merupakan sumber protein tinggi, vitamin B12, fosfor, dan selenium. Selenium berperan dalam menjaga imunitas tubuh dan sebagai antioksidan.

Kandungan per porsi

89,2 kkal energi

1 gram karbohidrat

4 gram lemak

12,4 gram protein

0,6 mg zat besi

0,4 mg seng

Bahan:

  • 150 g daging ikan mujair, potong-potong
  • 1 sdm perasan jeruk napas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 10 g daun kemangi
  • 30 g wortel, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 lembar daun jeruk, iris halus
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • 1 sdt minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 2 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 cm kencur
  • 1/2 batang serai, memarkan

Cara membuat:

  • Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus, lalu campur ikan dengan semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
  • Biarkan 15 menit sehingga bumbu terserap.
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian, bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.
ReferensiMommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Pinterest
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Bubur Pepes Hati Ayam
7 Mar 2022
cover
Bubur Pepes Ikan Kembung
10 Mar 2022
cover
Resep MPASI 12 Bulan ke Atas: Nasi Pepes Udang
15 Mar 2022
cover
Pepes Ikan
22 Nov 2022
cover
Pepes Tahu Hati Ayam Ampela
3 Jan 2023
cover
Bubur Pepes Ayam Teri
16 Mei 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: