primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Serba-Serbi Penyedap Rasa untuk MPASI

Author: Annasya

Editor: dr. Dini Astuti Mirasanti, Sp.A

Topik: MPASI, Penyedap Rasa, Diari Nutrisi

Bayi dapat diperkenalkan kepada rasa asin dan gurih sejak awal pemberian MPASI. Namun, penggunaan garam dan penyedap rasa perlu diperhatikan. Ikatan Dokter Anak Indonesia menyatakan bahwa anak di bawah usia 1 tahun boleh diberikan gula dan garam sesedikit mungkin jika dengan penambahan gula dan garam tersebut anak menjadi lebih mau makan.

Saat memakai penyedap rasa untuk MPASI, tentu ada beberapa hal yang perlu MomDad perhatikan, yaitu mengutamakan penyedap rasa dari bahan alami. Nah, agar MPASI menjadi lebih gurih, MomDad bisa menggunakan bahan makanan seperti daging berlemak, udang dan makanan laut lainnya, serta keju atau santan. Bila si Kecil lebih mau makan MPASI yang sudah ditambahkan penyedap rasa, maka MomDad bisa berikan sesedikit mungkin dan perhatikan apakah ada reaksi yang timbul dari pemberian penyedap rasa tersebut.

BeFunky-collage - 2023-06-09T152750.261.jpg

Untuk penggunaan penyedap rasa berupa MSG, tidak ada anjuran takaran, tetapi MomDad tetap harus menggunakan micin secukupnya. Sebab, selalu ada risiko anak mengalami reaksi alergi atau sensitif terhadap glutamat. Untuk penggunaan garam dan gula juga boleh diberikan sesedikit mungkin.

Pada dasarnya, bahan makanan yang mengandung glutamat dapat memberikan rasa umami atau gurih pada MPASI, di antaranya seperti [4]:

  • Kaldu yang diperoleh dari ayam, daging, hingga sayur-sayuran
  • Keju
  • Jamur
  • Aneka kacang-kacangan
  • Tomat

Itu dia penjelasan mengenai serba-serbi penyedap rasa untuk MPASI. MomDad boleh memberikan penyedap rasa asalkan tidak melebihi takar yang seharusnya, ya. Di antara penyedap rasa dari bahan makanan yang sudah disebutkan di atas, mana saja yang sudah MomDad coba?

Referensi:


familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Serba-Serbi Stunting pada Anak Usia Dini yang Wajib MomDad T...
10 Mei 2022
cover
Serba-Serbi Stunting pada Anak Usia Dini yang Wajib MomDad T...
11 Mei 2022
cover
Serba-serbi Menyusui Saat Hamil yang Patut MomDad Ketahui
12 Agu 2022
cover
Serba-serbi Imunisasi Kejar yang Perlu Orang Tua Ketahui
21 Nov 2022
cover
Serba-serbi Imunisasi yang Perlu Diketahui Orang Tua
22 Feb 2023
cover
Tertarik Terapkan Jellyfish Parenting? Ketahui Dulu Serba-Se...
24 Nov 2023
cover
Beri Kenyamanan, Ketahui Serba-Serbi Pijat ILU pada Bayi, yu...
13 Des 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: