Bisa Menjadi Pengganti Gula, Ini Pemanis Alami yang Aman untuk MPASI
Author: Radhita Rara
Editor: dr. Dini Astuti Mirasanti, Sp.A
Topik: MPASI, Gula, Tips
Anak-anak, termasuk bayi, pada umumnya menyukai makanan yang manis. Namun, MomDad sering ragu-ragu untuk menambahkan gula pasir ke dalam makanan anak. Dalam hal ini MomDad benar, karena ada batas maksimum penambahan gula pada makanan yang sebaiknya tidak dilanggar, agar anak mulai belajar makan makanan sehat sejak dini
Namun, tahukah MomDad kalau ternyata ada alternatif bahan alami lain yang bisa dijadikan pengganti pemanis makanan bayi, lho! Nah, berikut ini 5 bahan alami yang bisa MomDad gunakan!
Madu
Madu dapat digunakan sebagai pemanis alami untuk MPASI. Madu yang tidak dipanaskan mengandung antijamur, antibakteri dan antiseptik. Menambahkan madu sebagai pemanis alami pada MPASI juga bermanfaat baik untuk imunitas anak karena didalamnya terkandung asam amino, vitamin dan mineral. Namun, perlu diingat bahwa madu hanya boleh diberikan pada anak di atas usia 1 tahun, ya. Pastikan juga bahwa madu yang kita pakai bersih, tidak terkontaminasi kuman berbahaya.
Apel
Apel juga dapat digunakan sebagai pemanis alami MPASI bayi dan dapat diberikan mulai usia 6 bulan. Apel bisa dicampurkan ke dalam MPASI dalam bentuk puree sebagai tambahan pemanis.
Gula kelapa
Gula kelapa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula halus. Selain itu, gula yang terbuat dari nira kelapa ini juga mengandung mineral, zat besi, seng, kalsium dan serat. MomDad bisa menambahkan gula kelapa sebagai alternatif saat membuat cemilan atau puding untuk si Kecil.
Bila si Kecil menyukai makanan tanpa tambahan gula dan garam, MomDad tidak perlu memberikan tambahan pemanis. Tapi, kalau anak lebih suka makanan dengan rasa manis, boleh diberikan secukupnya, ya.
Pisang
Pisang merupakan bahan MPASI yang populer, meskipun saat ini tidak disarankan digunakan sebagai menu tunggal MPASI. Pisang dapat digunakan sebagai bahan campuran makanan untuk memberikan tambahan rasa manis. Pisang juga banyak mengandung vitamin dan mineral, diantaranya vitamin C, (pro) vitamin A, asam folat, kalium dan fosfor.
Sirup beras
Sirup beras, atau brown rice syrup dibuat dari campuran beras coklat dan barley malt. Kombinasi keduanya kemudian difermentasi oleh enzim yang berasal dari karbohidrat dan diubah menjadi maltosa. Bahan pengganti gula ini bisa digunakan dengan dicampurkan pada bubur beras, puding atau camilan.
Meskipun menggunakan pemanis alami, perlu diingat bahwa penambahan gula harus dibatasi, tidak boleh berlebihan ya, MomDad.Gula yang berlebih bisa merusak gigi dan meningkatkan risiko obesitas.
Itulah 5 bahan makanan yang bisa MomDad gunakan sebagai pengganti gula pada MPASI. Semoga informasi di atas bermanfaat, ya buat MomDad!
MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.
Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.
