Periode usia 6-9 bulan adalah periode emas memperkenalkan berbagai makanan baru. Pada periode ini, anak terbuka dan penasaran terhadap berbagai makanan, bahkan terkadang semua benda pun ikut masuk mulut. Oleh karena itu, pada periode ini, MomDad pun harus bisa mengenali sinyal bayi untuk memenuhi rasa penasaran bayi terhadap makanan baru.&nbsp;Dalam prosesnya, bayi diwajibkan naik tekstur untuk mengasah keterampilan oromotor nya (keterampilan untuk mengunyah dan menelan makanan).&nbsp; Anak yang terus mendapatkan makanan halus cenderung susah makan atau menolak makanan baru di atas usia 1 tahun. Lantas, gimana sih cara anak yang siap naik tekstur? Yuk, simak penjelasan dari dr. Cut Nurul Hafifah, Sp.A (K) di bawah!<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/88119cdcbc258105d66baf1c9920bbb36_1690884636930.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-07-26T100946.787.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Tekstur MPASI dibagi mulai dari bubur halus (biasanya diblender atau disaring) dan bubur kasar (tanpa disaring atau diblender, dan dengan jumlah air yang lebih sedikit). Kedua tekstur ini diperkenalkan bertahap, dari halus menjadi semakin kasar, pada rentang usia 6-9 bulan.Pada usia sekitar 7-8 bulan bayi juga bisa mulai diperkenalkan dengan tekstur finger food atau makanan yang bisa ia genggam sendiri. Makanan ini bisa digenggam oleh bayi tetapi harus bisa segera menjadi lembek ketika terkena air ludah sehingga tidak menimbulkan risiko tersedak, karena pada usia ini sangat mungkin bayi belum mampu mengunyah dengan baik.Nasi tim (bentuk semakin menyerupai nasi lembek) dan makanan yang dicincang halus (minced) atau dicincang kasar (chopped) secara bertahap dapat diberikan pada usia 9-12 bulan. Pada usia 12 bulan anak diharapkan telah mampu menerima makanan keluarga seperti nasi dengan lauk yang dipotong kecil-kecil sesuai dengan kemampuan oromotor anak.Nah, MomDad bisa mengetahui ciri bayi siap naik tekstur melalui tanda berikut:<ul><li style="text-align: left; font-size: 12pt;">Kemampuan motorik kasar dan halus sesuai usia atau lebih maju dibanding usia.</li><li style="text-align: left; font-size: 12pt;">Anak tertarik melihat makanan yang lebih keras, atau tertarik melihat makanan yang dimakan orang tua.</li><li style="text-align: left; font-size: 12pt;">Porsi makan yang disiapkan bisa dihabiskan.</li></ul>Tanda di atas tidak mutlak. Orang tua harus mendampingi saat bayi mulai mencoba tekstur yang lebih padat. MomDad tidak perlu khawatir bila bayi mengalami gagging. Pantau sampai proses gagging selesai, kemudian berikan air putih. Pastikan anak tidak tersedak yang ditandai dengan tanda bahaya seperti anak menjadi biru atau sulit membatukkan makanannya.<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/1efab933baf33a6c0cdff5362ce72f1c_1690884752247.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-08-01T171224.118.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Gagging perlu dibedakan dengan choking (tersedak). Pada gagging, seorang anak dapat menjulurkan lidahnya, melepehkan makanannya, dan batuk untuk mencegah masuknya makanan tersebut ke jalan napas. Sebaliknya pada choking (tersedak) yang artinya makanan telah masuk ke saluran napas, maka gejala yang ditimbulkan dapat berupa anak “diam” dan tidak bersuara, serta kebiruan. Jika sumbatannya tidak pada seluruh jalan napas maka dapat terdengar bunyi mengi.Apakah saat ini si Kecil sudah layak naik tekstur MPASI, MomDad?Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.

Begini Tanda Anak Siap Naik Tekstur MPASI!

begini-tanda-anak-siap-naik-tekstur-mpasi--1690884914525

Setiap orang tua pasti ingin buah hatinya tumbuh dengan optimal. Namun, di dalam setiap fase tumbuh kembangnya, si Kecil mungkin berisiko mengalami gangguan pertumbuhan yang membuat MomDad khawatir. Sebenarnya, apa saja sih jenis gangguan pertumbuhan yang mungkin terjadi pada si Kecil? Perawakan pendek<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/3f8df21d31835c5414e3f23d99d105eb_1690874277105.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-08-01T141716.162.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Pemantauan pertumbuhan anak biasanya dilakukan dengan memplot berat badan dan tinggi badan ke dalam suatu kurva pertumbuhan. Seorang anak dikatakan pendek&nbsp; jika tinggi badan atau panjang badan menurut usia lebih dari dua standar deviasi di bawah median kurva standar pertumbuhan anak WHO. Perawakan pendek disebabkan oleh faktor lingkungan dan genetik. Lingkungan merupakan aspek penting yang masih dapat diintervensi sehingga perawakan pendek dapat diatasi.Faktor lingkungan yang berperan dalam menyebabkan perawakan pendek antara lain status gizi ibu, pola pemberian makan kepada anak, kebersihan lingkungan, dan angka kejadian infeksi pada anak. Selain disebabkan oleh lingkungan, perawakan pendek juga dapat disebabkan oleh faktor genetik dan hormonal. Akan tetapi, sebagian besar perawakan pendek disebabkan oleh malnutrisi.Gizi buruk<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/914e65b573e7ceb212fdb5f59c8aa526_1690874284281.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-08-01T141732.813.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Gizi buruk atau kekurangan energi-protein berat, merupakan masalah kesehatan serius saat anak tidak memiliki asupan gizi yang cukup dan dibutuhkan. Anak dengan gizi buruk biasanya memiliki ciri-ciri kulit yang kering, otot yang mengecil, dan lemak di bawah kulit yang berkurang. Jika telah mencapai tahap lanjut, kemungkinan perut anak menjadi terlihat buncit. Faktor penyebabnya karena kekurangan asupan gizi dalam waktu yang relatif singkat yang membuat berat badan anak turun.Sedangkan, anak yang mengalami stunting akan terlihat lebih pendek dan tampak lebih kecil dibanding anak seusianya. Faktor yang menyebabkan stunting adalah kekurangan gizi dalam jangka panjang, terutama pada 1.000 hari pertama kehidupannya. Stunting juga bisa disebabkan oleh tingginya frekuensi sakit anak dan bayi dengan berat badan lahir rendah yang tidak tertangani dengan baik.Obesitas<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/2105557f268a17fc5b855310d1105834452_1690874291798.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-08-01T141747.566.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Obesitas merupakan istilah yang digunakan untuk indeks massa tubuh yang tinggi untuk usianya. Indeks massa tubuh adalah hasil pembagian dari berat badan dengan kuadrat tinggi badan anak dalam satuan meter. Untuk mendiagnosis obesitas, dokter akan menggunakan kurva berat badan menurut tinggi badan dan kemudian indeks massa tubuh menurut usia. Pada bayi di bawah 1 tahun, akan digunakan kurva WHO.Secara umum, obesitas disebabkan karena adanya ketidakseimbangan antara asupan makanan dengan aktivitas fisik yang dilakukan. Namun, dalam 1 tahun pertama kehidupan, laju pertumbuhan bayi memang sangatlah cepat. Lalu, pada usia 9-12 bulan, indeks massa tubuh akan mulai menurun secara alamiah, sehingga jika setelah 12 bulan indeks massa anak tetap berada di atas +3 deviasi standar pada kurva, maka perlu dilakukan konsultasi lebih lanjut dengan dokter.Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk mengetahui kapan anak bisa dikatakan obesitas. Dari pemeriksaan, anak akan tampak berwajah bulat, pipi tembem, dagu rangkap, leher pendek, perut buncit berlipat, dan pada anak laki-laki penis akan tampak kecil. Sedangkan dari pemeriksaan berat dan tinggi badan, akan didapatkan indeks massa tubuh lebih dari +3 deviasi standar menurut kurva WHO.Referensi:&nbsp;Makalah “Stunting in Indonesian Children”, oleh DR.Dr.Hartono Gunardi,Sp.A(K) dalam Simposium Pendidikan Kedokteran Berkelanjutan : A New Concept in Pediatric Clinical Practice, bulan Februari 2016 di Hotel Borobudur.﻿﻿Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.

Kenali Jenis Gangguan Pertumbuhan yang Rentan Dialami Anak

kenali-jenis-gangguan-pertumbuhan-yang-rentan-dialami-anak-1690952557488

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan ASI agar tahan lama. Namun, pernahkah Mom mendengar metode pitcher pumping? Pitcher pumping adalah sebuah metode penyimpanan ASI perah yang menggunakan sebuah wadah besar untuk mengumpulkan seluruh ASI yang diperah dalam 24 jam. Setelah ASI sehari tersebut diperah dan dijadikan satu, Mom dapat menyiapkan botol yang diperlukan untuk keesokan harinya dan membekukan ASI yang tidak diperlukan. <img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/e1074610ae46102ac0261b9aea143d9b20e_1690869087692.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-07-16T210526.000 (1).jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Pitcher pumping tentu merupakan metode yang paling simple dalam menyimpan ASI perah. Sebab, hanya membutuhkan satu wadah besar, tidak perlu banyak-banyak melabel wadah ASI perah, dan tentunya tidak makan tempat di kulkas. Bagi Mom yang memiliki bayi yang dirawat di NICU, metode pitcher ini merupakan metode yang aman dan mudah untuk mengelola ASI perah. Ditambah lagi, metode ini dikatakan memberikan kalori yang konsisten untuk bayi prematur. Kandungan energi dan lemak pada ASI sangat bervariasi dalam setiap perahan, sehingga untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi prematur, metode pitcher ini dapat meminimalisasi variabilitas kalori ASI perah.Di sisi lain, terdapat beberapa risiko, seperti hilangnya seluruh perahan dalam sehari bila wadah yang digunakan bocor atau rusak. Metode pitcher pumping juga membutuhkan pemindahan ASI perah dari wadah utama ke botol kecil ataupun kantong ASI. Hal ini dapat menyulitkan bagi Mom yang memiliki jadwal yang tidak tetap. Lebih lanjut, masih diperlukan penelitian untuk melihat variasi kadar zat-zat lain dalam ASI pada metode pitcher pumping.<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/899d8b4050276a29a42a519e9092df44_1690869220706.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-07-16T210452.201 (1).jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Isu yang berhubungan dengan metode pitcher pumping adalah penggabungan ASI perah segar dengan ASI perah yang sudah didinginkan.Academy of Breastfeeding Medicine pada tahun 2017 menyatakan bahwa ASI perah segar tidak boleh dicampur dengan ASI perah yang sudah didinginkan. Secara teori, penggabungan susu dengan suhu yang berbeda dapat memicu pertumbuhan bakteri dan juga memaparkan susu dengan lingkungan secara berulang (risiko kontaminasi tinggi). Namun, penelitian yang dilakukan oleh Stellwagen dan lainnya, tidak menemukan perbedaan bermakna antara susu yang dicampurkan dengan susu yang disimpan sendiri-sendiri. American Academy of Pediatrics pada tahun 2021 mengeluarkan rekomendasi bahwa ASI perah dingin dengan ASI perah segar dapat dicampur, dan bahkan ibu dapat menggabungkan seluruh perahan ASI dalam 24 jam ke 1 wadah yang sama (seperti yang dilakukan pada metode pitcher pumping). Namun, di tahun yang sama, rekomendasi tersebut dihilangkan walaupun tidak dijelaskan apakah tindakan mencampurkan susu dengan suhu berbeda dianggap tidak aman.Apapun metode yang Mom pilih untuk menyimpan ASI perah, tetap perhatikan durasi dan suhu penyimpanan ASI perah. Bila Mom memilih untuk menggunakan metode pitcher pumping, pastikan bahwa satu pitcher hanya digunakan untuk penyimpanan selama 24 jam saja. Setelah 24 jam, wadah harus diganti, dan susu di wadah sebelumnya harus diminumkan atau dibekukan.Referensi: Infant Risk Center. What is the Pitcher Method for storing breastmilk? Diambil dari <a classname="e-rte-anchor" href="https://infantrisk.com/content/what-pitcher-method-storing-breastmilk" title="https://infantrisk.com/content/what-pitcher-method-storing-breastmilk">https://infantrisk.com/content/what-pitcher-method-storing-breastmilk </a>

Bingung Gimana Simpan ASI? Coba Metode Pitcher Pumping!

bingung-gimana-simpan-asi--coba-metode-pitcher-pumping--1690869456024

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 217.049px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 858.218px;">Camilan </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 217.049px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 858.218px;">20 - 30 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 217.049px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 858.218px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 217.049px;">Porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 858.218px;" class="">1 porsi</td></tr><tr style="height: 77px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 217.049px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 858.218px;" class="">Stroberi mengandung karbohidrat, serat, asam folat, mangan, dan magnesium yang baik untuk pencernaan si Kecil. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 217.049px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 858.218px;" class="">26,5 kkal energi6,5 gram karbohidrat0,05 gram lemak0,06 gram protein</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1/2 sdm agar-agar bubuk tanpa rasa</li><li style="font-size: 12pt;">50 g stroberi</li><li style="font-size: 12pt;">150 ml air</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Cuci bersih stroberi dan potong-potong. Masukkan stroberi dan air ke dalam blender, kemudian proses hingga lembut.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuang ke dalam panci kecil. Campung dengan agar-agar, lalu aduk hingga rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Rebus di atas api kecil hingga mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah beku, hidangkan sebagai camilan.</li></ul><div><div>Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Pudding Stroberi

pudding-stroberi-1690803383473

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 192.037px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.229px;">Camilan</td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 192.037px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.229px;">60 - 90 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 192.037px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.229px;">12 bulan ke atas</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 192.037px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.229px;">12 porsi</td></tr><tr style="height: 53px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 192.037px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.229px;">Pisang tinggi karbohidrat sederhana dan kompleks, serta kaya akan vitamin C, kalium dan magnesium yang menunjang sistem imun tubuh. </td></tr><tr style="height: 198px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 192.037px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.229px;">183 kkal energi23,6 gram karbohidrat9 gram lemak2,5 gram protein0,4 mg zat besi0,2 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">4 buah pisang raja ukuran sedang</li><li style="font-size: 12pt;">1 butir telur</li><li style="font-size: 12pt;">50 g gula aren</li><li style="font-size: 12pt;">90 g minyak sayur</li><li style="font-size: 12pt;">190 g tepung serbaguna</li><li style="font-size: 12pt;">1/2 sdt baking powder</li><li style="font-size: 12pt;">50 g cokelat butir</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Panaskan oven dengan suhu 180°C.</li><li style="font-size: 12pt;">Haluskan pisang dengan garpu.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan telur dan gula. Tuangkan minyak. Aduk rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan tepung terigu, cokelat butir, dan baking powder. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuangkan ke cetakan muffin.</li><li style="font-size: 12pt;">Panggang selama 20 menit hingga matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Keluarkan dari oven dan dinginkan di suhu ruang.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan.</li></ul><div>Catatan:</div><div>Muffin&nbsp;yang dibekukan dapat bertahan selama 3 bulan. Ketika akan disajikan, cukup letakkan di suhu ruang selama 20 menit dan kukus selama 15 menit.</div><div><div>Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) &amp; dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):&nbsp; Bunny &amp; Monky</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Muffin Pisang

muffin-pisang-1690802885413

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama</td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">30 - 45 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 53px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Kandungan protein yang tinggi di dalam daging sangat dibutuhkan bayi untuk membangun otot dan menambah berat badan.&nbsp; </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">214 kkal energi10,5 gram karbohidrat14,8&nbsp; gram lemak9,8 gram protein1,3 mg zat besi1,6 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">3 sdm beras putih, cuci bersih</li><li style="font-size: 12pt;">100 g daging sapi cincang</li><li style="font-size: 12pt;">25 g tempe, goreng sebentar</li><li style="font-size: 12pt;">2 siung bawang merah, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">500 ml air</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm minyak</li></ul>﻿﻿Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan beras dan daging cincang. Masak hingga harum dan daging berubah warna.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan tempe. Tuangkan air. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.</li></ul><div><div>Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) &amp; dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):&nbsp; Bunny &amp; Monky</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Bubur Tempe & Daging

bubur-tempe---daging-1690802699070

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 190.035px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 885.232px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 190.035px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 885.232px;">20 - 30 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 190.035px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 885.232px;">9-11 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 190.035px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 885.232px;">1 porsi</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 190.035px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 885.232px;">Selain zat gizi yang disebutkan, telur puyuh juga mengandung kolin, folat, fosfor, dan selenium.&nbsp; </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 190.035px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 885.232px;">186,3 kkal energi6,5 gram lemak7,8 gram protein</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">5 sdm nasi</li><li style="font-size: 12pt;">2 butir telur puyuh, kocok lepas</li><li style="font-size: 12pt;">7,5 g ikan kembung</li><li style="font-size: 12pt;">10 g sawi hijau, iris</li><li style="font-size: 12pt;">20 g tomat, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">300 ml kaldu ayam</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt minyak kelapa</li></ul>Cara membuat:<ul style="margin-bottom: 1rem;"><li style="font-size: 12pt;">Masak kaldu, nasi, minyak kelapa, dan ikan kembung hingga lunak dan menjadi bubur.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan sawi dan tomat. Masak hingga matang dan lunak.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk perlahan hingga rata dan matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Angkat dan sajikan.</li></ul><div><div>Referensi:&nbsp;Buku Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia &amp; Gerakan Masyarakat Hidup Sehat, 2022</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Nasi Tim Ikan Kembung

nasi-tim-ikan-kembung-1698722164565

<div style="box-sizing: border-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: PoppinsRegular; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: justify;"></div><div style="box-sizing: border-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: PoppinsRegular; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"><table class="e-rte-table" style="font-size: 13px; box-sizing: border-box; border-collapse: collapse; empty-cells: show; width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody style="box-sizing: border-box;"><tr style="box-sizing: border-box;"><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px double rgb(4, 120, 215); height: 24.67px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 190.035px;">Kategori </td><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 885.232px;">Makanan utama </td></tr><tr style="box-sizing: border-box; height: 25px;"><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 190.035px;">Waktu memasak</td><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 885.232px;">30 - 45 menit</td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 190.035px;">Usia </td><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 885.232px;">12 bulan ke atas</td></tr><tr style="box-sizing: border-box; height: 24px;"><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 190.035px;">Porsi</td><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 885.232px;">1 porsi</td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 190.035px;">Fun facts</td><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 885.232px;">Daging ayam mengandung asam amino triptofan yang kadarnya berhubungan dengan peningkatan neurotransmitter serotonin di otak kita, yang merupakan "feel good hormone". </td></tr><tr style="box-sizing: border-box;"><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 190.035px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); height: 20px; min-width: 20px; padding: 2px 5px; vertical-align: top; width: 885.232px;">199,6 kkal energi8,3 gram lemak7,6 gram protein</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul style="font-size: 13px; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; margin-top: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">50 g nasi</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">25 g daging ayam, cincang</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">10 g soun</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 butir telur puyuh</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">10 g wortel</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 sdt minyak goreng</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 buah jeruk</li></ul>Bumbu halus:<ul style="font-size: 13px; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; margin-top: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 lembar daun salam</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 batang serai</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 lembar daun jeruk</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 cm lengkuas</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1500 ml air untuk merebus</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Garam secukupnya</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Merica secukupnya</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 butir kemiri</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 siung bawang merah</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1 siung bawang putih</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 cm jahe</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 cm kunyit</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/4 sdt jinten</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 sdt ketumbar</li></ul>Pelengkap:<ul style="font-size: 13px; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; margin-top: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 sdt irisan daun bawang</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/2 sdt irisan seledri</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">1/3 sdt irisan bawang goreng</li></ul>Cara membuat:<ul style="font-size: 13px; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; margin-top: 0px;"><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Rebus ayam hingga setengah matang, ditambahkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek.</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Tumis bumbu hingga harum dan matang, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Jangan lupa koreksi rasa.</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Daging ayam bisa diangkat dan disuir-suir.</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Siapkan mangkok. Masukkan soun yang sudah direndam, irisan wortel rebus, suiran daging ayam, serta telur rebus.</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Tambahkan kuah soto ayam. Jangan lupa taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.</li><li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-size: 12pt;">Sajikan dengan nasi hangat dan lengkapi dengan buah.</li></ul><div style=""><div>Referensi:&nbsp;Buku Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia &amp; Gerakan Masyarakat Hidup Sehat, 2022</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div></div>

Begini Tanda Anak Siap Naik Tekstur MPASI!

Begini Tanda Anak Siap Naik Tekstur MPASI!

Kenali Jenis Gangguan Pertumbuhan yang Rentan Dialami Anak

Kenali Jenis Gangguan Pertumbuhan yang Rentan Dialami Anak

Bingung Gimana Simpan ASI? Coba Metode Pitcher Pumping!

Bingung Gimana Simpan ASI? Coba Metode Pitcher Pumping!

Pudding Stroberi

Pudding Stroberi

Muffin Pisang

Muffin Pisang

Bubur Tempe & Daging

Bubur Tempe & Daging

Nasi Tim Ikan Kembung

Nasi Tim Ikan Kembung

Soto Lamongan

Soto Lamongan