<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 863.218px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Waktu memasak</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">45 - 60 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Usia </td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">9-11 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 863.218px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 77px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">Otak sapi merupakan sumber selenium dan tembaga yang dapat menjaga daya tahan tubuh anak dan mencegah kerusakan akibat radikan bebas. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">116 kkal energi10,6 gram karbohidrat6,6 gram lemak3,6 gram protein0,1 gram zat besi0,2 gram zinc1,6 gram kalsium</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">100 g nasi putih, kukus dengan 100 ml kaldu cair hingga nasi menjadi tim</li><li style="font-size: 12pt;">60 g otak sapi, kukus hingga matang</li><li style="font-size: 12pt;">1 lembar daun jeruk</li><li style="font-size: 12pt;">1 lembar daun salam</li><li style="font-size: 12pt;">1 batang serai</li><li style="font-size: 12pt;">1 ruas jahe</li><li style="font-size: 12pt;">1 ruas lengkuas</li><li style="font-size: 12pt;">3 sdm santan</li><li style="font-size: 12pt;">200 ml kaldu sapi cair</li><li style="font-size: 12pt;">Garam secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">Gula secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">10 g minyak sayur</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 ruas bawang merah</li><li style="font-size: 12pt;">1 ruas bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 buah kemiri</li><li style="font-size: 12pt;">1/2 sdt ketumbar</li><li style="font-size: 12pt;">1 iris kunyit</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas, masak hingga layu.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan kaldu sapi cair dan masak hingga matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan otak sapi dan santan, aduk rata selama 13 menit.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan gulai otak sapi dengan nasi tim.</li></ul><div><div>Referensi:&nbsp;BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep &amp; Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat</div></div>

Nasi Tim Gulai Otak Sapi

nasi-tim-gulai-otak-sapi-1679996172525

Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwarna!

tingkatkan-nafsu-makan--ini-ide-resep-mpasi-agar-lebih-berwarna--1680517634312

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Kategori </td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">Camilan </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Waktu memasak</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">10 - 15 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 863.218px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">2 porsi</td></tr><tr style="height: 77px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">Selain mengandung karbohidrat, jagung juga mengandung sedikit lemak baik. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">125 kkal energi9,1 gram karbohidrat8,9 gram lemak4,2 gram protein0,2 gram zat besi0,2 gram zinc23,6 gram kalsium</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">30 g jagung manis, pipil</li><li style="font-size: 12pt;">10 g keju cheddar</li><li style="font-size: 12pt;">Keju secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm susu UHT plain</li><li style="font-size: 12pt;">1/2 unsalted butter</li><li style="font-size: 12pt;">10 ml air matang</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Kukus jagung manis kurang lebih 10 menit, Haluskan dengan blender, lalu saring dengan saringan kawat, sisihkan.</li><li style="font-size: 12pt;">Parut keju cheddar.</li><li style="font-size: 12pt;">Tumis unsalted butter hingga harum. Masukkan keju, susu UHT plain, jagung, dan air. Aduk rata dan masak hingga meresap.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuang puree jagung ke dalam wadah. Sajikan dengan keju cheddar parut.</li></ul><div><div>Referensi:&nbsp;BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep &amp; Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Puree Jagung Susu Keju

puree-jagung-susu-keju-1702977993053

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 863.218px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Waktu memasak</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">30 - 45 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 863.218px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 863.218px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 77px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 212.049px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 863.218px;" class="">115,5 kkal energi6,2 gram karbohidrat8 gram lemak8 gram protein1 gram zat besi0,5 gram zinc6 gram kalsium</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">60 g nasi putih</li><li style="font-size: 12pt;">30 g hati ayam, iris-iris</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm kacang panjang, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">10 g kangkung, iris-iris</li><li style="font-size: 12pt;">1 cube unsalted butter</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt evoo</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang merah</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">Air secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum lali masukkan bawang merah.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan hati ayam, tumis hingga matang, lalu tambahkan air.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan nasi dan kacang panjang dan masak hingga nasi menjadi bubur.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan kangkung dan tunggu bubur hingga tidak terlalu berair, lalu tes rasa. Jika perlu tambahkan garam pada masakan.</li><li style="font-size: 12pt;">Bagi bubur ke dalam 3 wadah. Sajikan.</li></ul><div><div>Referensi:&nbsp;BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep &amp; Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Bubur Hati Ayam

bubur-hati-ayam-1679895748673

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 18.6803%;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 81.2268%;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 18.6803%;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 81.2268%;">5 - 10 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 18.6803%;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 81.2268%;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 18.6803%;">Porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 81.2268%;" class="">1 porsi</td></tr><tr style="height: 77px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 18.6803%;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 81.2268%;" class="">Alpukat mengandung banyak lemak yang umumnya dalam bentuk lemak tidak jenuh, sehingga dapat memberi manfaat kesehatan yang optimal bagi tubuh. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 18.6803%;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 81.2268%;" class="">150 kkal energi11,4 gram karbohidrat11 gram lemak2,3 gram protein</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">50 g buah avokad, keruk daging buahnya</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml air matang</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml ASI/PASI</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Haluskan avokad bersama air matang dengan blender. Tuang ke dalam mangkuk kecil.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan ASI/PASI. Aduk hingga tercampur rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan segera.</li></ul><div><div>Referensi:&nbsp;Buku Sehat Lezat: Olah Saji dr. Tiwi</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Puree Alpukat

puree-alpukat-1679894878164

1000 hari pertama kehidupan merupakan golden periode, di mana masa paling pesat mengalami pertumbuhan dan perkembangan, termasuk organ otak. Oleh karena itu, nutrisi sangat penting dibutuhkan untuk tumbuh kembang yang optimal. Pada 6 bulan pertama, bayi belum bisa mengonsumsi MPASI, sehingga pemberian ASI sangat penting untuk menunjang kebutuhan nutrisinya. Oleh karena itu, pemberian ASI eksklusif dapat mencegah malnutrisi pada bayi.Peran penting ASI<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/4c4b838b342fc9c3ff8105132a4a0d94a_1679647838830.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T130714.017.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> ASI adalah makanan terbaik untuk bayi. ASI dapat mencegah malnutrisi karena ASI mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan bayi dengan tepat, mudah digunakan secara efisien oleh tubuh bayi dan melindungi bayi terhadap infeksi. Kira-kira selama tahun pertama kehidupannya, sistem kekebalan bayi belum sepenuhnya berkembang dan tidak bisa melawan infeksi seperti halnya anak yang lebih besar atau orang dewasa, oleh karena itu zat kekebalan yang terkandung dalam ASI sangat berguna.Komposisi ASI<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/5417cfe7f40b74cad843108101119d7b60_1679647848857.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T130822.635.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> ASI merupakan larutan kompleks yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein. Karbohidrat utama dalam ASI adalah laktosa. Di dalam usus halus laktosa akan dipecah menjadi glukosa dan galaktosa oleh enzim laktase. Produksi enzim laktase pada usus halus bayi kadang-kadang belum mencukupi, untungnya laktase terdapat dalam ASI. Sebagian laktosa akan masuk ke usus besar, dimana laktosa ini akan difermentasi oleh flora usus (bakteri baik pada usus) yaitu laktobasili. Bakteri ini akan menciptakan keadaan asam dalam usus yang akan menekan pertumbuhan kuman patogen (kuman yang menyebabkan penyakit) pada usus dan meningkatkan absorpsi (penyerapan) kalsium dan fosfor.Penelitian pada 71 bayi usia 1-6 bulan yang mendapatkan ASI eksklusif dan on demand dengan dilakukan penimbangan berat badan setiap kali menyusu mendapatkan hasil sebagai berikut:<ul><li style="text-align: justify;">Bayi menyusu 10 - 12 kali dalam sehari.</li><li style="text-align: justify;">Rata-rata produksi ASI adalah 800 mL/ hari.</li><li style="text-align: justify;">Produksi ASI setiap kali menyusui adalah 90-120 mL/ kali, yang dihasilkan 2 payudara.</li><li style="text-align: justify;">Pada umumnya bayi akan menyusu pada payudara pertama sebanyak 75 mL dan dilanjutkan 50 mL pada payudara kedua.</li><li style="text-align: justify;">Rata-rata frekuensi menyusui malam hari (jam 22 sampai 4 pagi) adalah 1-3 kali.</li></ul>Tanda bayi mendapat cukup ASI<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/33351c5311bb6acccca2e102bdef61145_1679648004918.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T130728.264.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Untuk mencegah malnutrisi seorang ibu harus mengetahui tanda kecukupan ASI, terutama pada bulan pertama. Setelah bulan pertama tanda kecukupan ASI lebih tergambar melalui perubahan berat badan bayi. Tanda bahwa bayi mendapat cukup ASI adalah :<ul><li style="text-align: justify;">Produksi ASI akan berlimpah pada hari ke-2 sampai ke-4 setelah melahirkan, nampak dengan payudara bertambah besar, berat, lebih hangat dan seringkali ASI menetes dengan spontan</li><li style="text-align: justify;">Bayi menyusu 8 - 12 kali sehari, dengan pelekatan yang benar pada setiap payudara dan menghisap secara teratur selama minimal 10 menit pada setiap payudara, atau sampai payudara terasa kosong</li><li style="text-align: justify;">Bayi akan tampak puas setelah menyusu dan seringkali tertidur pada saat menyusu, Frekuensi buang air kecil (BAK) bayi &gt; 6 kali sehari. Urin berwarna jernih, tidak kekuningan. Butiran halus kemerahan (yang mungkin berupa kristal urat pada urin) merupakan salah satu tanda ASI kurang.</li><li style="text-align: justify;">Frekuensi buang air besar (BAB) &gt; 4 kali sehari dengan volume paling tidak 1 sendok makan, tidak hanya berupa noda membekas pada popok bayi, pada bayi usia 4 hari sampai 4 minggu. Sering ditemukan bayi yang BAB setiap kali menyusu, dan hal ini merupakan hal yang normal</li><li style="text-align: justify;">Feses berwarna kekuningan dengan butiran-butiran berwarna putih susu diantaranya (seedy milk), setelah bayi berumur 4 sampai 5 hari. Apabila setelah bayi berumur 5 hari, fesesnya masih berupa mekoneum (berwarna hitam seperti ter), atau transisi antara hijau kecoklatan, mungkin ini merupakan salah satu tanda bayi kurang mendapat ASI.</li><li style="text-align: justify;">Puting payudara akan terasa sedikit sakit pada hari-hari pertama menyusui. Apabila sakit ini bertambah dan menetap setelah 5 - 7 hari, lebih-lebih apabila disertai dengan lecet, hal ini merupakan tanda bahwa bayi tidak melekat dengan baik saat menyusu. Apabila tidak segera ditangani dengan membetulkan posisi dan pelekatan bayi maka hal ini akan menurunkan produksi ASI</li><li style="text-align: justify;">Berat badan bayi tidak turun lebih dari 10% dibanding berat lahir</li><li style="text-align: justify;">Berat badan bayi kembali seperti berat lahir pada usia 10 sampai 14 hari setelah lahir.</li></ul>Pastikan si Kecil mendapat asupan ASI yang cukup dan dilanjutkan dengan pemberian MPASI di usia 6 bulan untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya ya, MomDad.MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/MPASI-dan-Laktasi" title="https://primaku.page.link/MPASI-dan-Laktasi" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px;">Forum MPASI &amp; Laktasi</a>! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.Referensi:&nbsp;<a classname="e-rte-anchor" href="https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/asi-sebagai-pencegah-malnutrisi-pada-bayi" title="https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/asi-sebagai-pencegah-malnutrisi-pada-bayi">https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/asi-sebagai-pencegah-malnutrisi-pada-bayi</a>

Peran Penting ASI dalam Tumbuh Kembang, Bisa Cegah Malnutrisi!

peran-penting-asi-dalam-tumbuh-kembang--bisa-cegah-malnutrisi--1680177382514

Indera perasa pada bayi akan mengalami peningkatan seiring dengan bertambah usianya. Oleh sebab itu, bayi memerlukan adaptasi yang cukup memakan waktu agar bisa terbiasa dengan berbagai rasa yang akan mereka konsumsi kelak. Nah, bagaimana sih adaptasi bayi terhadap rasa dan makanan? Kapan indera perasa bayi berkembang?<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/437bb10e2a8eebe2c37e41a55f56b37d9_1679634606376.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T120934.214.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Pada saat hamil, perkembangan indera perasa bayi sudah mulai berkembang sejak di dalam kandungan. Pada saat Mom hamil 9 minggu, mulut dan lidah mereka telah terbentuk, itulah pengecap kecil pertama bayi.Kemudian menginjak usia 12 minggu, bayi sudah mengenal berbagai macam komponen rasa, termasuk glukosa, protein dan asam amino, lemak serta garam yang dikonsumsi Mom sejak masa kehamilan melalui cairan ketuban.Nah, berikut ini adalah tahap-tahap berkembangnya indera perasa pada bayi:<ul><li style="text-align: justify;">Setelah lahir, indera perasa bayi akan lebih sensitif. Bayi baru lahir lebih mudah beradaptasi terhadap rasa manis, tidak memberi respon terhadap rasa asin, tetapi sebaliknya rasa asam dan pahit ditolaknya.</li><li style="text-align: justify;">Kemudian bayi berusia 4-6 bulan sudah mulai berkembang untuk merasakan rasa asin dan gurih. Oleh sebab itu, saat mulai makan padat di usia ini, bayi tidak akan takut untuk mencoba makanan baru. Pada periode ini bayi menjadi sangat mudah dalam mengenalkan makanan.</li><li style="text-align: justify;">Usia 6-12 bulan merupakan periode yang paling baik dalam memperkenalkan tekstur makanan pada bayi. Sebab, jika mengalami keterlambatan pengenalan tekstur, bayi akan dengan sulit menerima makanan di kemudian hari.</li><li style="text-align: justify;">Sekitar usia 18-24 bulan, di saat inilah anak sudah dapat berjalan dan memilih makanannya sendiri.</li></ul>Cara membantu bayi menyukai makanan<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/9186499f10e7b1148d25e9dd842fc3a88_1679634620304.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T120959.049.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Meskipun memiliki kecenderungan untuk pilih-pilih makanan, ada beberapa hal yang dapat MomDad lakukan untuk mendorong bayi menyukai dan menikmati makanan.Dari makan makanan yang bervariasi selama kehamilan hingga memaparkan bayi MPASI di tahun pertama, MomDad dapat melakukan tips berikut untuk mulai bantu memperkenalkan makan ke bayi:Memberikan ASI eksklusifDengan memberikan ASI ekslusif selama 6 bulan, Mom telah membantu mengenalkan bayi pada rasa baru karena vaian rasa makanan yang Mom konsumsi akan ditransmisikan ke bayi melalui ASI. Jadi, bayi akan mengenal berbagai macam rasa saat menyusui.Mulai berikan MPASI saat bayi berusia 6 BulanMulailah memperkenalkan bayi dengan MPASI yang bervariasi sejak berusia 6 bulan, sebab hal ini akan menjadi peluang bayi dalam memperkenalkan penerimaan rasa baru, sehingga akan mengurangi dampak dari picky eater kelak.Berikan ragam makananSebagian besar, anak akan mulai menolak makanan baru atau bahkan mendapati makanan yang sangat disukai sekitar usia 2 tahun. oleh sebab itu, MomDad bisa coba dengan memberikan sebanyak mungkin makanan dan rasa yang berbeda dalam dua tahun pertamanya.Fokus pada mencicipi, bukan makanSemakin banyak anak mencicipi makanan, semakin besar kemungkinan dia menerima dan menikmatinya. Hal ini bisa dicoba dengan cara menyajikan berbagai makanan dari buah, sayur dan lauk pauk dalam jumlah yang sangat kecil untuk dicicipi guna memperkenalkan rasa baru.Itulah tahapan pengenalan rasa dan tips agar si Kecil bisa beradaptasi mengenal rasa pada makanan. Saat ini, apa makanan favorit si Kecil, MomDad? Yuk, share di&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/MPASI-dan-Laktasi" title="https://primaku.page.link/MPASI-dan-Laktasi" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px;">Forum MPASI &amp; Laktasi</a>!Referensi:<ul><li style="text-align: justify;">Mennela JA, Beauchamp GK. Flavor perception in human infants: development and functional significance. Digestion. 2011;83:1-6</li><li style="text-align: justify;">Nguyen SP, Girgis H, Robinson J. Predictors of children's food selection: The role of children's perceptions of the health and taste of foods. Food Qual Prefer. 2015:4;106-9.</li><li style="text-align: justify;">Kapsimali M, Barlow LA. Developing a sense of taste. Semin Cell Dev Biol. 2013;24: 200–9.</li><li style="text-align: justify;"><a classname="e-rte-anchor" href="https://thenourishedchild.com/5-ways-help-baby-like-tasty-food/" title="https://thenourishedchild.com/5-ways-help-baby-like-tasty-food/">https://thenourishedchild.com/5-ways-help-baby-like-tasty-food/ </a></li><li style="text-align: justify;"><a classname="e-rte-anchor" href="https://www.parents.com/recipes/tips/ways-to-make-your-baby-love-food-as-much-as-you-do/" title="https://www.parents.com/recipes/tips/ways-to-make-your-baby-love-food-as-much-as-you-do/">https://www.parents.com/recipes/tips/ways-to-make-your-baby-love-food-as-much-as-you-do/</a></li></ul>

Adaptasi Bayi terhadap Rasa, Kenalkan dengan Cara Ini, yuk!

adaptasi-bayi-terhadap-rasa--kenalkan-dengan-cara-ini--yuk--1679638216056

Di bulan puasa, mungkin banyak di antara MomDad yang memasak makan malam dan kemudian dihangatkan untuk menu sahur agar lebih praktis. Namun, tidak semua makanan dapat dihangatkan, lho. Ada makanan yang ketika dihangatkan, justru merusak nutrisi di dalamnya bahkan berbahaya untuk kesehatan. Nah, makanan apa saja sih yang sebaiknya tak dihangatkan/dipanaskan? Sayuran<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/af1c10de871f6daaa2733cdada4a385a8_1679631848759.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T103727.345.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Hindari memanaskan sayuran yang mengandung kadar nitrat tinggi seperti misalnya sayuran berdaun hijau, lobak, wortel, dan seledri di microwave. Bila dipanaskan kembali, nitrat yang terkandung di dalamnya dapat melepaskan zat yang berbahaya bagi tubuh. Bayam mengandung zat besi yang bila dipanaskan kembali akan teroksidasi menjadi radikal bebas yang kurang baik bagi kesehatan. Nasi<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/10b6fc2fdfdbfc7efc9b7536af351dcc9_1679631860217.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T103844.683.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Nasi dingin berpotensi mengandung bakteri Bacillus Cereus. Panas dapat membunuh bakteri ini. Namun, bakteri ini dapat melepaskan toksinnya, sehingga setelah nasi dipanaskan dan diletakkan pada suhu ruang, nasi tersebut berpotensi menjadi sumber penyakit bila dimakan.Telur rebus<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/781df7a5e8c88a6275bb9e716c4fcc14_1679631872849.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T103934.522.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Telur yang sudah direbus sebaiknya segera dihabiskan, walaupun dalam kondisi dingin. Seperti halnya sayuran yang mengandung banyak nitrat, bahan makanan yang mengandung protein tinggi juga sebaiknya tidak dipanaskan kembali. Jamur<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/57e01ecd3bfc1b5ef3231328b722d39b_1679631882549.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T104036.748.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Jamur mengandung protein tinggi yang tentunya akan rusak bila terkena pemanasan berulang. Plus, protein di dalam jamur dapat dirusak oleh enzim dan bakteri jika tidak disimpan dengan baik, misalnya dibiarkan terlalu lama pada suhu ruangan.&nbsp;Ayam<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/ef31f4f6ac4c72e61a311bd1083f710c9_1679631895586.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="BeFunky-collage - 2023-03-24T104145.847.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1063px; min-height: 0px;"> Protein dalam ayam dapat rusak memburuk dan menyebabkan masalah pencernaan saat dipanaskan untuk kedua kalinya. Aturan umum jika MomDad ingin menikmati sisa ayam adalah memanaskannya kembali dalam microwave, wajan, atau oven hanya satu kali setelah persiapan awal. MomDad juga perlu memastikan apakah ayam benar-benar panas hingga ke bagian tengah potongan ayam dan segera dimakan.Nah itu dia 5 jenis makanan yang sebaiknya tidak MomDad panaskan agar nutrisinya tidak rusak. Sudah siapkan untuk menu sahur hari ini, MomDad?Referensi:<ul><li style="text-align: justify; font-size: 12pt;"><a classname="e-rte-anchor" href="https://food.ndtv.com/food-drinks/7-foods-that-you-must-stop-reheating-right-away-1720284" title="https://food.ndtv.com/food-drinks/7-foods-that-you-must-stop-reheating-right-away-1720284">https://food.ndtv.com/food-drinks/7-foods-that-you-must-stop-reheating-right-away-1720284 </a></li><li style="text-align: justify; font-size: 12pt;"><a classname="e-rte-anchor" href="https://www.thehealthyjournal.com/faq/what-foods-should-not-be-reheated" title="https://www.thehealthyjournal.com/faq/what-foods-should-not-be-reheated">https://www.thehealthyjournal.com/faq/what-foods-should-not-be-reheated </a></li><li style="text-align: justify; font-size: 12pt;"><a classname="e-rte-anchor" href="https://www.insider.com/foods-you-should-not-eat-as-leftovers-2018-9" title="" target="_blank">https://www.insider.com/foods-you-should-not-eat-as-leftovers-2018-9</a></li></ul><div style="text-align: justify;">Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D. </div>

Nasi Tim Gulai Otak Sapi

Nasi Tim Gulai Otak Sapi

Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwarna!

Tingkatkan Nafsu Makan, Ini Ide Resep MPASI agar Lebih Berwarna!

Puree Jagung Susu Keju

Puree Jagung Susu Keju

Bubur Hati Ayam

Bubur Hati Ayam

Puree Alpukat

Puree Alpukat

Peran Penting ASI dalam Tumbuh Kembang, Bisa Cegah Malnutrisi!

Peran Penting ASI dalam Tumbuh Kembang, Bisa Cegah Malnutrisi!

Adaptasi Bayi terhadap Rasa, Kenalkan dengan Cara Ini, yuk!

Adaptasi Bayi terhadap Rasa, Kenalkan dengan Cara Ini, yuk!

Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan, Nutrisinya Bisa Hilang!

Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan, Nutrisinya Bisa Hilang!