<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 191.991px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.021px;">Makanan utama</td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 191.991px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.021px;">20 - 30 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 191.991px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.021px;">9-11 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 191.991px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 883.021px;">2 porsi</td></tr><tr style="height: 53px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 191.991px;">Fun facts​</td><td style="vertical-align: top; width: 883.021px;" class="">Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 191.991px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 883.021px;" class="">193,9 kkal energi24,6 gram karbohidrat6,6 gram lemak8,6 gram protein</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">75 g udang kupas</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt air jeruk lemon</li><li style="font-size: 12pt;">1/4 sdt garam</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm minyak goreng</li><li style="font-size: 12pt;">1/2 sdt minyak wijen</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">1/2 cm jahe, memarkan</li><li style="font-size: 12pt;">2-3 butir jamur merang, iris kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">60 g beras, cuci bersih</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt kecap ikan</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt saus tiram</li><li style="font-size: 12pt;">1/3 sdt gula pasir</li><li style="font-size: 12pt;">350 ml kaldu ayam</li><li style="font-size: 12pt;">1/2 tangkai daun bawang, iris tipis bagian hijaunya</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Cincang udang, aduk bersama air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan jamur merang, beras, dan udang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan kecap ikan, saus tiram, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak beras matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan irisan daun bawang, aduk sampai daun bawang layu. Angkat.</li></ul><div>Referensi:&nbsp;350 MPASI &amp; Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si &amp;&nbsp;Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M </div>

Tim Udang Cah Jamur

tim-udang-cah-jamur-1669948800493

Inspirasi Resep MPASI Ikan Salmon yang Kaya Omega 3

inspirasi-resep-mpasi-ikan-salmon-yang-kaya-omega-3-1670491237318

Meningkatnya kembali kasus COVID-19 akhir-akhir ini membuat banyak orang tua cemas. Apalagi dengan mobilitas yang sudah kembali tinggi dan MomDad yang juga sudah kembali beraktivitas ke kantor. Tak sedikit kasus positif COVID-19 juga ditemukan pada anak-anak. Jika si Kecil tertular penyakit ini, MomDad perlu memperhatikan asupan makanan agar ia tetap mendapatkan nutrisi yang tepat sehingga bisa segera pulih.Nutrisi yang lengkap dan bervariasi<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669888788791-6826a0dc.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="istockphoto-1348000971-612x612.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Pemberian makan yang tepat merupakan hal yang esensial bagi seorang anak. Makanan dengan jumlah dan kualitas yang baik akan mendukung anak untuk dapat tumbuh dan berkembang sesuai dengan potensinya. Anak yang terkonfirmasi positif COVID-19 sering mengalami gejala ringan atau tanpa gejala sama sekali.World Health Organization (WHO) merekomendasikan bahwa bayi baru lahir atau yang masih menyusu harus tetap diberi ASI ibunya baik secara langsung ataupun menggunakan ASI perah selama kondisi ibu memungkinkan untuk menyusui. ASI tetap diberikan sesuai mau bayi dan disarankan eksklusif selama 6 bulan.Sedangkan anak yang sudah makan harus diberikan menu yang lengkap dan bervariasi. Protein hewani dapat berasal dari daging sapi, ikan, telur, dan susu. Buah, sayur, kacang-kacangan juga dapat diberikan sebagai pelengkap.Konsumsi buah: Anak yang berusia 2-3 tahun dapat diberikan buah sejumlah 1 cangkir per hari. Anak usia 4-13 tahun memerlukan 1,5 cangkir buah per hari sedangkan remaja 14-18 tahun membutuhkan 1,5-2 cangkir buah per hari.Konsumsi sayur: Konsumsi sayur yang dibutuhkan anak usia 2-3 tahun adalah sejumlah 1 cangkir sayuran matang per hari. Untuk anak usia 4-8 tahun, diperlukan 1,5 cangkir sayur per hari. Anak yang lebih besar membutuhkan 2,5 hingga 3 cangkir sayur matang per hari. Pilihan sayur disarankan bervariasi dan mengikutsertakan sayuran berdaun hijau serta sayur yang berwarna merah dan oranye.Konsumsi protein: diberikan 2-3 porsi per hari dengan pemberian ikan setidaknya 2 kali per minggu.Proses mempersiapkan makanan<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669888736422-379b7ab9.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="sleeping-newborn-baby (1).jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Selain memperhatikan asupan nutrisi yang seimbang dan bervariasi, MomDad juga tetap perlu memperhatikan protokol kesehatan dalam mempersiapkan makanan, antara lain:<ul><li style="text-align: justify;">Cuci tangan selama 20 detik dengan air mengalir dan sabun</li><li style="text-align: justify;">Gunakan masker selama menyiapkan makanan</li><li style="text-align: justify;">Apabila memungkinkan, gunakan alat masak dan alat makan terpisah bila anak terkonfirmasi positif COVID-19</li><li style="text-align: justify;">Cuci semua buah dan sayur sebelum dimakan atau dimasak</li><li style="text-align: justify;">Pastikan semua bahan makanan dimasak hingga matang, demikian pula air minum juga harus dipastikan adalah air matang</li><li style="text-align: justify;">Ajarkan anak mencuci tangan sebelum makan dan hidangkan makanan dalam waktu 2 jam setelah dimasak</li></ul>Bila anak bergejala sakit sehingga kurang bernafsu makan, tawarkan makanan sedikit-sedikit namun sering. Hal ini juga berlaku bila anak cenderung mual atau muntah. Yang penting, anak harus minum cukup untuk mencegah dehidrasi. Bila anak menolak minum atau selalu muntah, segera hubungi dokter.Apabila punya pertanyaan seputar kendala menyusui, MomDad dapat tanyakan pada ahli di&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/topic-tanya-dokter" title="https://primaku.page.link/topic-tanya-dokter" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px;">Forum Tanya Dokter</a>.&nbsp;Pertanyaan MomDad akan dijawab langsung oleh ahli, lho!Daftar bacaan:<ul><li style="text-align: justify;">WHO EMRO. Feeding babies and young children during the COVID-19 outbreak. Tersedia di <a classname="e-rte-anchor" href="http://www.emro.who.int/nutrition/news/feeding-babies-and-young-children-during-the-covid-19-outbreak.html" title="http://www.emro.who.int/nutrition/news/feeding-babies-and-young-children-during-the-covid-19-outbreak.html">http://www.emro.who.int/nutrition/news/feeding-babies-and-young-children-during-the-covid-19-outbreak.html </a></li><li style="text-align: justify;">Infant and Young Child Feeding Recommendations When COVID-19 is Suspected or Confirmed: Recommended Practices Booklet. Tersedia di <a classname="e-rte-anchor" href="https://www.advancingnutrition.org/sites/default/files/2020-05/IYCF-COVID-19.Recommended%20Practices%20Booklet.05-15-20.pdf" title="https://www.advancingnutrition.org/sites/default/files/2020-05/IYCF-COVID-19.Recommended%20Practices%20Booklet.05-15-20.pdf">https://www.advancingnutrition.org/sites/default/files/2020-05/IYCF-COVID-19.Recommended%20Practices%20Booklet.05-15-20.pdf</a></li></ul>Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.

Dukungan Nutrisi pada Anak yang Positif COVID-19

dukungan-nutrisi-pada-anak-yang-positif-covid-19-1670379421095

Kalau dulu, jajanan anak hanya sebatas permen atau es krim, kini jenisnya semakin banyak dan bervariatif. Salah satu jenis jajanan yang disukai anak saat ini adalah minuman bubble tea atau juga disebut dengan boba tea. Jajanan yang berasal dari Taiwan ini bahkan mudah dijumpai di mana-mana. Lantas, apakah minuman boba sebenarnya boleh dikonsumsi anak-anak?Tentang minuman boba<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669807369173-1bb0712e.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="composition-with-delicious-thai-tea-beverage.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Sekilas info, minuman boba pertama kali dibuat sekitar akhir 1980-an di sebuah kedai teh bernama Chun Shui Tang yang berada di Taiwan. Kedai ini mencampurkan bola tapioka ke dalam segelas es teh susu. Karena kepopulerannya, minuman ini pun menjadi salah satu street food khas dari Taiwan.Boba atau bubble merupakan bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka. Boba memiliki warna hitam dan biasanya dihadirkan dengan rasa manis, serta bertekstur kenyal. Nah, boba diminum bersamaan dengan milk tea atau es teh susu dan dijual dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp10 ribuan hingga Rp40 ribuan.Bolehkah anak mengonsumsi minuman boba?<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669807592864-ed8e8f2e.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="56a90468067b6f6b39d45a9719dece12.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Minuman boba diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak dan remaja, namun konsumsinya harus dibatasi. Konsumsi satu kali per bulan untuk anak usia 6 tahun ke atas masih dianggap wajar, mengingat boba umumnya mengandung gula yang sangat tinggi.Minuman boba juga umumnya mengandung kafein sehingga tidak cocok dikonsumsi anak di bawah 5 tahun. Karena terbuat dari tapioka dan kenyal, boba juga berisiko membuat anak tersedak saat meminumnya. Karena itu, boleh diberikan hanya sesekali. Jika perlu, MomDad bisa minta pada pembuat minuman untuk mengurangi kadar gula di dalamnya, ya.Dampak minuman boba<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669807375617-6158adf5.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="composition-with-delicious-thai-tea.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Meskipun diperbolehkan, namun MomDad juga perlu mempertimbangkan beberapa dampak negatif berikut sebelum mengizinkan anak jajan minuman boba:<ul><li style="text-align: justify;">Minuman boba mengandung gula sangat tinggi sehingga berisiko obesitas dan diabetes</li><li style="text-align: justify;">Bentuk boba bisa membuat anak di bawah 5 tahun tersedak</li><li style="text-align: justify;">Minuman boba mengandung kafein yang tidak baik bagi kesehatan anak bila terlalu banyak dikonsumsi, seperti menyebabkan anak gelisah dan sulit tidur</li><li style="text-align: justify;">Zat yang digunakan untuk membuat boba berpotensi menyebabkan anak sembelit</li></ul>Setelah membaca penjelasan di atas, sebaiknya MomDad lebih memperhatikan lagi ya frekuensi anak konsumsi minuman manis, khususnya boba.MomDad mau&nbsp;share&nbsp;informasi atau pertanyaan seputar tumbuh kembang bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/tumbuh-kembang" title="https://primaku.page.link/tumbuh-kembang" target="_blank" style="text-decoration-line: underline; background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px;">Forum Tumbuh Kembang</a>! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.

Jangan Terlalu Sering, Ini Aturan Konsumsi Minuman Boba pada Anak

jangan-terlalu-sering-ini-aturan-konsumsi-minuman-boba-pada-anak-1670491211437

Tak sedikit dokter anak yang menyarankan orang tua untuk mulai memberikan anak MPASI walaupun usianya belum menginjak enam bulan demi mendapatkan berat badan yang ideal. Di sisi lain, pada beberapa anak, berat badannya justru mengalami BB seret setelah MPASI. Sebenarnya apa sih yang menjadi penyebab berat badan seret di masa MPASI? Ketahui jawabannya, yuk!Aktivitas fisik<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669777214811-034882bd.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="istockphoto-1290360101-612x612.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Berat badan memang menjadi salah satu indikator perkembangan si Kecil. Saat anak berusia 1 tahun, pertumbuhannya memang akan melambat. Namun, jangan buru-buru panik. MomDad dapat melihat grafik pertumbuhan dan berat badan bayi, apakah bobotnya masih sesuai dengan usianya?Saat bayi baru lahir hingga usia 6 bulan, komposisi lemak di tubuhnya masih sangat tinggi sehingga umumnya akan mudah gemuk. Seiring banyaknya aktivitas dan perkembangan fisik, lemak-lemaknya pun akan menurun. Yang penting, berat badan anak masih dalam batas normal, sehat, dan tetap aktif seperti biasanya.Hanya konsumsi mikronutrien<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669777220709-84d5043a.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="istockphoto-1400805320-612x612.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Jika berat badan si Kecil seret di masa MPASI, MomDad bisa mulai dengan mengevaluasi makanan yang sudah diberikan. MPASI yang baik seharusnya terdiri dari makronutrien, seperti karbohidrat, protein, dan lemak untuk memenuhi kebutuhan kalori yang bisa meningkatkan berat badan. Jika MomDad selama ini hanya memberikan sayuran dan buah-buahan yang termasuk sebagai mikronutrien, tak heran jika berat si Kecil malah turun. Karena itu, penuhi kebutuhan keduanya, ya!Beradaptasi dengan tekstur makanan<img src="https://storage.primaku.com/editor/1669777515533-a2370fde.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="istockphoto-1365606385-612x612.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Faktor lain yang juga bisa menjadi penyebab berat badan bayi seret saat&nbsp; MPASI adalah adaptasi dengan tekstur makanan. Perlu MomDad ketahui, bayi perlu mengenal lebih dulu tekstur dan rasa makanan yang disajikan. Selain itu, sistem pencernaan bayi juga perlu beradaptasi karena selama ini si Kecil hanya mengonsumsi ASI atau makanan bertekstur halus yang mudah dicerna.Evaluasi kenaikan berat badan pada seorang anak meliputi asuhan nutrisi pediatrik, dan evaluasi penyakit penyerta/mendasar yang dapat menyebabkan sulitnya berat badan naik, misalnya tuberkulosis, anemia, infeksi saluran kemih, penyakit refluks gastroesofageal, alergi susu sapi, dan lain sebagainya. Tata laksana harus disesuaikan dengan penyebab dan memenuhi kebutuhan energi agar anak dapat tumbuh kembang secara optimal.Nah, itu dia penjelasan mengenai BB anak seret di masa MPASI.&nbsp;Pastikan MomDad membaca dan memahami penjelasan di atas agar bisa menjawab Kuis dengan tepat.&nbsp;Good luck, MomDad!Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.

BB Anak Seret di Masa MPASI, Bagaimana Menanganinya?

bb-anak-seret-di-masa-mpasi--bagaimana-menanganinya-

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">30 - 45 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">12 kkal energi11 gram karbohidrat4,3 gram lemak6,3 gram protein0,4 mg zat besi0,3 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">150 gram kentang</li><li style="font-size: 12pt;">60 gram hati ayam, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 ½ sdm wortel, parut</li><li style="font-size: 12pt;">50 ml susu UHT</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdm kecap manis</li><li style="font-size: 12pt;">7,5 ml minyak sayur, untuk menumis</li><li style="font-size: 12pt;">Merica secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">Garam secukupnya (jika diperlukan)</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 buah bawang merah</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Kukus kentang hingga matang, lumatkan selagi panas.</li><li style="font-size: 12pt;">Campur dengan susu dan merica, aduk hingga rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Tumis bumbu halus hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan hati ayam, wortel, kecap manis, dan garam secukupnya, masak hingga matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan kentang, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.</li></ul><div> </div><div>Referensi:&nbsp;Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama</div>

Bubur Kentang Hati Ayam

bubur-kentang-hati-ayam-1694420613980

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">10 - 20 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">67 kkal energi6 gram karbohidrat2,5 gram lemak3,2 gram protein0,5 mg zat besi0,3 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li>60 gram nasi</li><li>40 gram udang giling</li><li>10 gram buncis, potong kecil-kecil</li><li>7,5 ml minyak jagung, untuk menumis</li><li>Jeruk nipis secukupnya</li><li>Garam secukupnya (jika diperlukan)</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿½ siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">½ siung bawang merah</li></ul>Cara membuat:<ul><li>Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.</li><li>Tumis bumbu halus hingga harum.</li><li>Masukkan udang dan bunci hingga matang.</li><li>Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.</li></ul><div>Referensi:&nbsp;Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Pexels</div>