Bahan:<ul><li>1 buah ubi Cilembu ukuran sedang</li><li>3–4 sdm plain yogurt full cream tanpa gula</li><li>Keju parut secukupnya (opsional, untuk sensasi cheesecake)</li><li>Potongan buah lembut (pisang/stroberi) opsional</li><li>Chia seed halus (opsional, usia &gt;1 tahun)</li></ul>Cara membuat:<ol><li>Cuci bersih ubi, panggang suhu 180°C selama 45–60 menit hingga sangat lembut.</li><li>Belah dua, kerok sedikit bagian tengahnya.</li><li>Campur bagian ubi yang dikerok dengan yogurt sampai teksturnya creamy.</li><li>Masukkan kembali ke kulit ubi.</li><li>Tambahkan topping sesuai usia anak.</li><li>Bisa disajikan hangat atau didinginkan 30 menit untuk tekstur lebih padat.</li></ol>

Ubi Cilembu Yogurt

ubi-cilembu-yogurt-1772075953478

Bahan:<ul><li>½ ekor ikan kembung (±45 gram), fillet</li><li>1 butir putih telur</li><li>1 siung bawang putih, iris tipis</li><li>1 siung bawang merah, iris tipis</li><li>1 batang daun bawang, iris tipis</li><li>Sejumput ketumbar bubuk</li><li>⅛&nbsp;sdt garam (opsional, sesuaikan usia)</li></ul>Cara membuat:<ul><li>Bersihkan dan fillet ikan kembung, pastikan duri benar-benar terbuang.</li><li>Masukkan ikan, putih telur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan ketumbar ke dalam blender/chopper. Haluskan hingga tercampur rata.</li><li>Ambil adonan secukupnya, bungkus memanjang menggunakan daun pisang. Sematkan atau lipat rapat agar tidak terbuka saat dikukus.</li><li>Kukus selama ±20 menit hingga matang sempurna.</li></ul>

Otak-Otak Ikan Kembung

otak-otak-ikan-kembung-1771921377435

Bahan:<ul><li>50 gram ikan dori fillet</li><li>1 petak kecil tahu putih</li><li>1 butir bawang merah</li><li>1 siung kecil bawang putih</li><li>½ sdt minyak EVOO (sebagai tambahan lemak)</li><li>3 sdm nasi matang</li></ul>Cara membuat:<ul><li>Bersihkan ikan dori dan tahu hingga benar-benar bersih.</li><li>Iris tipis bawang merah dan bawang putih.</li><li>Tumis bawang merah dan bawang putih dengan EVOO menggunakan api kecil hingga harum.</li><li>Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.</li><li>Masukkan ikan dori dan tahu, masak hingga matang sempurna.</li><li>Masukkan nasi, ikan, dan tahu ke dalam chopper/blender. Haluskan hingga tekstur sesuai kebutuhan bayi.</li><li>Jika baru mulai MPASI, bisa disaring kembali agar teksturnya lebih lembut.</li><li>Sajikan hangat.</li></ul>

Bubur Dori Tahu

bubur-dori-tahu-1771834375252

Bahan:<ul><li>3 paha bawah ayam (bersihkan, buang kulit jika perlu)</li><li>1 potong tahu, potong kecil</li><li>3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam lalu bilas</li><li>3 sdm pasta santan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 batang serai, memarkan &amp; ikat</li><li>Air secukupnya</li><li>Minyak secukupnya untuk menumis</li></ul>Bumbu halus:<ul><li>2 siung bawang putih</li><li>1 butir bawang merah</li><li>2 butir kemiri</li><li>Sejumput ketumbar</li><li>Sedikit kayu manis</li><li>1 butir kapulaga</li></ul>Cara membuat:<ol><li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.&nbsp;Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.</li><li>Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong, masak hingga matang dan mengeluarkan aroma sedap.</li><li>Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.&nbsp;Tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga empuk.</li><li>Masukkan tahu dan brokoli.&nbsp;Masak hingga semua bahan matang dan lunak.</li><li>Tambahkan pasta santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.&nbsp;Masak hingga kuah mengental dan semua bahan matang sempurna.</li><li>Angkat, lalu sesuaikan tekstur sesuai usia MPASI.</li></ol>

Opor Ayam ala MPASI

opor-ayam-ala-mpasi-1770869439111

Bahan:<ul><li>​1 buah pisang cavendish matang&nbsp;(jika menggunakan pisang kecil, bisa pakai 2 buah)</li><li>125 ml susu UHT</li><li>1 butir telur ayam</li><li>Keju parut secukupnya (untuk topping)</li><li>1 sdm butter atau margarin (opsional, agar lebih harum)</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lapisi bagian dalam tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan pisang, susu UHT, telur, dan butter/margarin ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuang adonan ke dalam wadah kaca atau cetakan tahan panas. Bagi menjadi 2 porsi jika perlu. Taburi keju parut di atasnya sebagai topping.</li><li style="font-size: 12pt;">Untuk bayi usia 6 bulan, adonan dapat disaring terlebih dahulu agar teksturnya lebih halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Kukus&nbsp;selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan sebentar, lalu sajikan.</li></ol>

Banana Cheesecake

banana-cheesecake-1770693961684

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">200 gram ubi ungu</li><li style="font-size: 12pt;">2 butir telur</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml santan</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm tepung beras</li><li style="font-size: 12pt;">¼ sdt vanili bubuk</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt gula</li><li style="font-size: 12pt;">Sejumput garam</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm minyak goreng atau butter cair</li></ul>Topping (opsional):<ul><li style="font-size: 12pt;">Keju parut, wijen, abon, atau topping lain sesuai selera</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Kupas ubi ungu, cuci bersih, lalu potong-potong. Rebus atau kukus hingga empuk, kemudian haluskan dan sisihkan.</li><li style="font-size: 12pt;">Dalam wadah, masukkan telur, vanili, garam, dan gula. Kocok hingga tercampur dan larut. Tambahkan santan, aduk rata. Masukkan tepung beras, aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga rata. Saring adonan bila perlu agar teksturnya lebih lembut. Tambahkan 1 sdm minyak goreng atau butter cair agar lebih harum, lalu aduk kembali.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan cetakan kue dengan api kecil. Tuang adonan menggunakan 1 sendok sayur hingga cetakan terisi. Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan topping sesuai selera. Tutup cetakan dan masak hingga matang sempurna.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan hangat. Simpan sisa kue sesuai porsi sekali makan di dalam kulkas, tahan hingga 3 hari. Hangatkan kembali sebelum disajikan.</li></ol>

Kue Lumpur Ubi

kue-lumpur-ubi-1770606252730

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 ekor ayam kampung (bagian tulang)</li><li style="font-size: 12pt;">3 cm wortel, potong kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">½ kentang, kupas dan potong dadu</li><li style="font-size: 12pt;">Daun bawang secukupnya, iris</li><li style="font-size: 12pt;">Seledri secukupnya, iris</li><li style="font-size: 12pt;">¼ tomat, buang biji dan cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">½&nbsp;bawang bombay, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">1000 ml air</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Cuci bersih semua bahan, termasuk ayam kampung dan sayuran.</li><li style="font-size: 12pt;">Didihkan 1000 ml air dalam panci besar, kemudian masukkan tulang ayam kampung bersama bahan-bahan lainnya.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 3 jam, hingga kaldu matang dan kaya rasa.</li><li style="font-size: 12pt;">Saring kaldu untuk memisahkan bahan padat dan cair.</li><li style="font-size: 12pt;">Kaldu siap digunakan untuk MPASI atau bisa disajikan sebagai base untuk hidangan lainnya.</li></ol>

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

bumbu-dasar--kaldu-ayam-kampung-1770174921709

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">40 gram ayam, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">20 gram wortel, potong kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">30 gram nasi</li><li style="font-size: 12pt;">30 gram jagung, pipil</li><li style="font-size: 12pt;">400 ml air</li><li style="font-size: 12pt;">1 butir telur, kocok lepas</li><li style="font-size: 12pt;">2 lembar daun salam</li><li>½&nbsp;sdt tallow (lemak sapi)</li><li style="font-size: 12pt;">Bawang putih secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">Bawang merah secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ol><li>Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam dengan tallow hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan 400 ml air, lalu tutup panci dan biarkan mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah mendidih, masukkan nasi dan jagung, masak hingga air menyusut setengahnya.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan wortel, lalu lanjutkan memasak hingga wortel empuk dan air berkurang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, masak hingga telur matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Ulek bahan-bahan hingga halus dan tekstur sesuai kebutuhan.</li><li style="font-size: 12pt;">Saring bubur agar teksturnya lebih lembut dan siap disajikan.</li></ol>

Ubi Cilembu Yogurt

Ubi Cilembu Yogurt

Otak-Otak Ikan Kembung

Otak-Otak Ikan Kembung

Bubur Dori Tahu

Bubur Dori Tahu

Opor Ayam ala MPASI

Opor Ayam ala MPASI

Banana Cheesecake

Banana Cheesecake

Kue Lumpur Ubi

Kue Lumpur Ubi

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bubur Jagung Ayam & Telur

Bubur Jagung Ayam & Telur

Partner Pembayaran

Ubi Cilembu Yogurt

Ubi Cilembu Yogurt

Otak-Otak Ikan Kembung

Otak-Otak Ikan Kembung

Bubur Dori Tahu

Bubur Dori Tahu

Opor Ayam ala MPASI

Opor Ayam ala MPASI

Banana Cheesecake

Banana Cheesecake

Kue Lumpur Ubi

Kue Lumpur Ubi

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bubur Jagung Ayam & Telur

Bubur Jagung Ayam & Telur

Partner Pembayaran