Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">100 gr nasi putih (±10 sdm)</li><li style="font-size: 12pt;">30 gr daging ayam, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr daging ikan lele, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr wortel, potong atau parut halus</li><li style="font-size: 12pt;">5 ml minyak goreng (±1 sdt)</li><li style="font-size: 12pt;">10 ml santan kental (±1 sdm)</li><li style="font-size: 12pt;">1½ sdm bawang bombay, iris halus</li><li style="font-size: 12pt;">200 ml kaldu ayam</li></ul>Pelengkap buah:<ul><li style="font-size: 12pt;">180 gr semangka, potong sesuai kebutuhan</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Siapkan mangkuk tahan panas (mangkuk tim). Masukkan nasi, daging ayam cincang, ikan lele, dan bawang bombay.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan minyak dan santan, lalu tuang kaldu ayam ke dalam mangkuk.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan wortel, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.</li><li style="font-size: 12pt;">Kukus atau tim hingga semua bahan matang dan teksturnya lembut.</li><li style="font-size: 12pt;">Angkat, aduk sebentar, lalu sajikan hangat untuk si Kecil.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan bersama potongan semangka sebagai pelengkap.</li></ol>

MPASI Kemenkes: Nasi Tim Ayam Lele Cincang

mpasi-kemenkes--nasi-tim-ayam-lele-cincang-1776260889205

Konten ini telah divalidasi oleh dr. Dini Mirasanti, Sp,ABelakangan ini, di platform Threads ramai dibahas berbagai pandangan parenting, mulai dari anti vaksin, anti vitamin K, hingga munculnya istilah anti MPASI. Beberapa orang percaya bahwa bayi cukup diberikan ASI saja hingga usia 2 tahun tanpa perlu makanan pendamping. Hal ini tentu menimbulkan banyak pertanyaan di kalangan orang tua.Di tengah berbagai informasi yang beredar, penting bagi MomDad untuk memahami bahwa fase MPASI bukan sekadar tren, melainkan bagian penting dari tumbuh kembang anak.Daripada bingung memilah informasi, MomDad bisa belajar langsung dasar MPASI yang benar di<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.com/parenthood-institute/super-class/kelas-mpasi-101" title="https://primaku.com/parenthood-institute/super-class/kelas-mpasi-101" target="_blank"> Kelas MPASI 101 bersama dr. Nunki &amp; Chef Nadya.</a> Mulai dari menu pertama sampai porsi dan tekstur, semuanya dibahas lengkap dan aplikatif.<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/92d42d03b84e47dda392c27525de1939_1776072647793.png" class="e-rte-image e-imginline" alt="MPASI-101 (9).png" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 946px; min-height: 0px;"> Apa Itu “Anti MPASI” dan Kenapa Bisa Muncul?Istilah anti MPASI biasanya merujuk pada pandangan bahwa bayi tidak perlu diberikan makanan pendamping ASI, bahkan setelah usia 6 bulan.Pandangan ini sering muncul karena beberapa alasan:<ul><li>kekhawatiran terhadap alergi atau gangguan pencernaan</li><li>anggapan ASI sudah cukup memenuhi semua kebutuhan nutrisi</li><li>mis-informasi dari media sosial</li></ul>Secara ilmiah, kebutuhan nutrisi bayi padahal mulai berubah seiring bertambahnya usia, lho!Kenapa Bayi Tetap Membutuhkan MPASI?Organisasi kesehatan dunia seperti WHO dan IDAI merekomendasikan bahwa bayi mulai membutuhkan MPASI sejak usia sekitar 6 bulan¹².Hal ini karena:1. Kebutuhan zat besi meningkat¹Setelah usia 6 bulan, cadangan zat besi dari lahir mulai menurun, sehingga bayi membutuhkan asupan tambahan dari makanan.2. ASI saja tidak lagi mencukupi semua nutrisi¹ASI tetap penting, tetapi tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan energi dan mikronutrien tertentu seperti zinc dan protein.3. Perkembangan oral motor bayi mulai siap³Di usia ini, bayi mulai mampu mengunyah, menelan, dan menerima tekstur makanan.4. Masa penting untuk pembentukan kebiasaan makanPengenalan makanan di fase ini membantu anak belajar rasa, tekstur, dan pola makan yang sehat.Apakah Benar Bayi Bisa Hanya ASI Sampai 2 Tahun?ASI tetap direkomendasikan hingga usia 2 tahun atau lebih, tetapi bukan sebagai satu-satunya sumber nutrisi setelah 6 bulan¹.Jika bayi tidak mendapatkan MPASI sesuai kebutuhan, ada risiko:<ul><li>kekurangan zat besi</li><li>pertumbuhan terhambat</li><li>risiko stunting</li><li>keterlambatan perkembangan makan</li></ul>Oleh karena itu, MPASI bukan menggantikan ASI, melainkan melengkapi kebutuhan nutrisi bayi.Kenapa Banyak Orang Tua Bingung saat Mulai MPASI?Fase MPASI memang sering terasa kompleks. Beberapa hal yang sering jadi tantangan:<ul><li>menu pertama harus mulai dari apa</li><li>tekstur makanan yang tepat</li><li>porsi makan sesuai usia</li><li>bumbu boleh atau tidak</li><li>jadwal makan yang ideal</li></ul>Tanpa pemahaman yang tepat, orang tua bisa merasa ragu atau bahkan menunda MPASI karena takut salah.Pentingnya Memahami Dasar MPASI yang BenarDaripada hanya mengandalkan informasi yang belum tentu tepat, orang tua sebaiknya memahami dasar MPASI dari sumber terpercaya.Di Kelas MPASI 101 bersama dr. Nunki Andria, Sp.A dan Chef Nadya Puteri, MomDad akan belajar:<ul><li>pengenalan MPASI</li><li>jadwal MPASI sesuai usia</li><li>rumus MPASI</li><li>penggunaan bumbu yang aman</li><li>finger food</li><li>konsep BB booster &amp; double protein</li><li>resep praktis + tutorial memasak langsung</li></ul>Dengan pendekatan ini, MPASI jadi lebih terarah, tidak membingungkan, dan tetap sesuai kebutuhan nutrisi anak.Fenomena anti MPASI menunjukkan bahwa masih banyak orang tua yang membutuhkan informasi yang jelas dan terpercaya. MPASI bukan sekadar pilihan, tetapi bagian penting dari pemenuhan nutrisi dan tumbuh kembang anak.ASI tetap menjadi fondasi utama, namun setelah usia 6 bulan, bayi membutuhkan tambahan nutrisi dari makanan pendamping yang sesuai.<a href="https://primaku.com/parenthood-institute/super-class/kelas-mpasi-101" target="_blank"><img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/610930b4d75841b04ea3c1720ccd2c748_1776072600771.png" class="e-rte-image e-imginline e-resize" alt="MPASI-101 (7).png" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 946px; min-height: 0px; max-height: 533px;"></a> Masih bingung mulai MPASI dari mana? Tenang, yuk, segera belajar bersama ahlinya! Di kelas ini, MomDad bisa belajar langsung dari dokter anak dan chef tentang cara menyusun MPASI yang tepat, praktis, dan sesuai kebutuhan si kecil.Akses kelas selama 1 tahun, bisa ditonton kapan saja dan di mana saja. Mulai belajar sekarang dengan klik banner di atas! Referensi¹ World Health Organization. Infant and Young Child Feeding, 2023.&nbsp;² Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). Rekomendasi MPASI, 2020.&nbsp;³ American Academy of Pediatrics. Starting Solid Foods, 2022.<div> </div>

Fenomena Anti MPASI Ramai di Sosmed, Orang Tua Wajib Pahami Ini

fenomena-anti-mpasi-ramai-di-sosmed--orang-tua-wajib-pahami-ini-1776072724286

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">3 sdm tepung beras</li><li style="font-size: 12pt;">½ potong tempe, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">25 gr hati ayam, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">25 gr wortel, parut halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt minyak</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">Air matang secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Panaskan air, lalu masukkan tepung beras. Aduk terus hingga mengental dan menjadi bubur.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan tempe dan wortel, masak hingga semua bahan matang dan bubur bertekstur lembut.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah matang, saring bubur untuk mendapatkan tekstur halus sesuai kebutuhan bayi.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan hati ayam, masak hingga matang sempurna.</li><li style="font-size: 12pt;">Haluskan atau saring hati ayam agar teksturnya lembut.</li><li style="font-size: 12pt;">Campurkan bubur dengan hati ayam, aduk rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Bagi menjadi 2 porsi dan sajikan hangat untuk si Kecil.</li></ol>

Bubur Saring Hati Ayam Wortel

bubur-saring-hati-ayam-wortel-1776052566541

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">300 gr daging ikan tenggiri, haluskan</li><li style="font-size: 12pt;">50 ml santan kental</li><li style="font-size: 12pt;">2 butir putih telur</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm garam (opsional, sesuaikan usia anak)</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt merica bubuk</li><li style="font-size: 12pt;">8 butir bawang merah, haluskan</li><li style="font-size: 12pt;">10 batang kucai, iris halus</li><li style="font-size: 12pt;">Daun pisang secukupnya, untuk membungkus</li><li style="font-size: 12pt;">Lidi secukupnya</li></ul>Bahan sambal kacang (opsional, untuk orang dewasa &amp; keluarga):<ul><li style="font-size: 12pt;">2 buah cabai merah besar</li><li style="font-size: 12pt;">10 buah cabai rawit merah</li><li style="font-size: 12pt;">100 gr kacang tanah sangrai</li><li style="font-size: 12pt;">Garam dan merica secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm cuka masak</li><li style="font-size: 12pt;">1 gelas air</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Haluskan daging ikan tenggiri hingga lembut. Campurkan dengan santan, aduk hingga menjadi adonan.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan putih telur, bawang merah halus, merica, dan irisan kucai. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Ambil selembar daun pisang, isi dengan sekitar 2 sdm adonan, lalu gulung memanjang seperti lontong. Sematkan ujungnya dengan lidi agar tidak terbuka.</li><li style="font-size: 12pt;">Kukus adonan hingga matang. Setelah itu, panggang sebentar di atas wajan atau api kecil hingga daun pisang sedikit kecokelatan dan aromanya keluar.</li></ol>Cara membuat sambal kacang (opsional):<ol><li style="font-size: 12pt;">Haluskan semua bahan sambal, lalu masak dengan air hingga mendidih dan mengental.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan sebagai pelengkap (untuk anak di atas 1 tahun atau orang dewasa).</li></ol>

MPASI UNICEF: Otak-Otak Makin Cerdas

mpasi-unicef--otak-otak-makin-cerdas-1776049912752

Bahan utama:<ul><li style="font-size: 12pt;">10 buah tahu, potong kotak (±5x5 cm)</li><li style="font-size: 12pt;">200 gr daging ikan atau udang, haluskan</li><li style="font-size: 12pt;">1 putih telur</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm daun bawang, iris halus</li><li style="font-size: 12pt;">Garam dan merica secukupnya</li></ul>Bahan kuah:<ul><li style="font-size: 12pt;">Kaldu ayam dari rebusan tulang ayam</li><li style="font-size: 12pt;">1 ruas jahe, memarkan</li><li style="font-size: 12pt;">Garam dan merica secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">1 ikat sawi, potong sesuai kebutuhan</li><li style="font-size: 12pt;">Daun ketumbar atau seledri secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Kerok bagian tengah tahu hingga membentuk cekungan (seperti “sumur”). Sisihkan bagian tahu yang dikerok.</li><li style="font-size: 12pt;">Campurkan tahu yang dikerok dengan ikan/udang halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan putih telur, daun bawang, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan adonan ke dalam cekungan tahu hingga penuh.</li><li style="font-size: 12pt;">Susun tahu dalam kukusan, lalu kukus hingga matang (±15–20 menit).</li></ol>Cara membuat kuah:<ol><li style="font-size: 12pt;">Rebus kaldu ayam bersama jahe hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan sawi, lalu masak hingga layu.</li><li style="font-size: 12pt;">Bumbui dengan sedikit garam dan merica sesuai kebutuhan.</li></ol>Cara penyajian:&nbsp;Sajikan tahu isi dengan kuah hangat, lalu taburi daun ketumbar atau seledri.

MPASI Kemenkes: Tahu Kukus Juragan Elit

mpasi-kemenkes--tahu-kukus-juragan-elit-1775621978738

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">500 gr daging ayam (boleh dengan tulang untuk kaldu lebih gurih)</li><li style="font-size: 12pt;">2 liter air</li><li style="font-size: 12pt;">1 ruas jahe, memarkan</li><li style="font-size: 12pt;">2 batang serai, memarkan</li><li style="font-size: 12pt;">6 butir bawang merah, iris halus</li><li style="font-size: 12pt;">3 butir telur ayam, rebus dan belah dua</li><li style="font-size: 12pt;">100 gr taoge, seduh air panas</li><li style="font-size: 12pt;">Daun seledri atau daun kucai, iris secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">Jeruk nipis secukupnya</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">10 siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt jintan</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt ketumbar (sangrai)</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm kunyit (sangrai atau bakar)</li><li style="font-size: 12pt;">Garam dan merica secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Masukkan ayam ke dalam air bersama jahe dan serai. Rebus hingga ayam matang dan empuk.</li><li style="font-size: 12pt;">Angkat ayam, lalu suwir halus sesuai tekstur MPASI. Sisihkan kaldu.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah iris dan bumbu halus dengan api kecil hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuangkan kaldu ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.</li><li style="font-size: 12pt;">Siapkan mangkuk, masukkan taoge, suwiran ayam, dan potongan telur.</li><li style="font-size: 12pt;">Siram dengan kuah panas, lalu taburi daun seledri atau daun kucai.</li></ol>

MPASI Keluarga: Soto Kudus ala Jawa

mpasi-keluarga--soto-kudus-ala-jawa-1775445793807

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">115 gr nasi putih (±12 sdm)</li><li style="font-size: 12pt;">30 gr ikan tuna segar, haluskan</li><li style="font-size: 12pt;">3 butir telur puyuh</li><li style="font-size: 12pt;">15 gr wortel, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr tomat, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">1½ sdt minyak kelapa</li><li style="font-size: 12pt;">75 ml kaldu ayam (±⅓ gelas belimbing)</li><li style="font-size: 12pt;">50 gr pepaya matang, haluskan</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Masukkan nasi putih, ikan tuna yang sudah dihaluskan, telur puyuh, dan minyak kelapa ke dalam mangkuk tahan panas (mangkuk tim).</li><li style="font-size: 12pt;">Tuangkan kaldu ayam ke dalam mangkuk, aduk perlahan hingga tercampur.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan potongan wortel dan tomat.</li><li style="font-size: 12pt;">Tim semua bahan hingga matang dan tekstur menjadi lembut (±20–30 menit).</li><li style="font-size: 12pt;">Angkat dan sajikan hangat. Tambahkan pepaya yang sudah dihaluskan sebagai saus pendamping di atas atau di samping.</li></ol>

Nasi Tim Ikan Tuna Telur Puyuh

nasi-tim-ikan-tuna-telur-puyuh-1774943584502

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 lembar roti tawar, potong dadu kecil</li><li style="font-size: 12pt;">1 buah pisang matang, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">2 keping biskuit bayi/marie, hancurkan</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml susu (ASI/susu formula/susu UHT)</li><li style="font-size: 12pt;">Sejumput kecil garam (opsional)</li><li style="font-size: 12pt;">Keju parut secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Masukkan susu, biskuit yang sudah dihancurkan, dan pisang ke dalam pan. Aduk hingga tercampur rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga tekstur mengental dan mulai meletup. Setelah matang, matikan api.</li><li style="font-size: 12pt;">Siapkan mangkuk, masukkan potongan roti, lalu siram dengan campuran susu pisang yang sudah dimasak.</li><li style="font-size: 12pt;">Taburi keju parut di atasnya sesuai selera.</li></ol>

MPASI Kemenkes: Nasi Tim Ayam Lele Cincang

MPASI Kemenkes: Nasi Tim Ayam Lele Cincang

Fenomena Anti MPASI Ramai di Sosmed, Orang Tua Wajib Pahami Ini

Fenomena Anti MPASI Ramai di Sosmed, Orang Tua Wajib Pahami Ini

Bubur Saring Hati Ayam Wortel

Bubur Saring Hati Ayam Wortel

MPASI UNICEF: Otak-Otak Makin Cerdas

MPASI UNICEF: Otak-Otak Makin Cerdas

MPASI Kemenkes: Tahu Kukus Juragan Elit

MPASI Kemenkes: Tahu Kukus Juragan Elit

MPASI Keluarga: Soto Kudus ala Jawa

MPASI Keluarga: Soto Kudus ala Jawa

Nasi Tim Ikan Tuna Telur Puyuh

Nasi Tim Ikan Tuna Telur Puyuh

Setup Roti Pisang Susu

Setup Roti Pisang Susu

Partner Pembayaran

MPASI Kemenkes: Nasi Tim Ayam Lele Cincang

MPASI Kemenkes: Nasi Tim Ayam Lele Cincang

Fenomena Anti MPASI Ramai di Sosmed, Orang Tua Wajib Pahami Ini

Fenomena Anti MPASI Ramai di Sosmed, Orang Tua Wajib Pahami Ini

Bubur Saring Hati Ayam Wortel

Bubur Saring Hati Ayam Wortel

MPASI UNICEF: Otak-Otak Makin Cerdas

MPASI UNICEF: Otak-Otak Makin Cerdas

MPASI Kemenkes: Tahu Kukus Juragan Elit

MPASI Kemenkes: Tahu Kukus Juragan Elit

MPASI Keluarga: Soto Kudus ala Jawa

MPASI Keluarga: Soto Kudus ala Jawa

Nasi Tim Ikan Tuna Telur Puyuh

Nasi Tim Ikan Tuna Telur Puyuh

Setup Roti Pisang Susu

Setup Roti Pisang Susu

Partner Pembayaran