Belakangan ramai pembicaraan tentang susu ikan sebagai alternatif lain dari susu sapi. Hal ini pasti bikin MomDad bertanya-tanya, apa sih susu ikan? Amankah dikonsumsi oleh anak? Yuk, kita bahas!Apa Itu Susu?﻿﻿Sebelum membahas tentang susu ikan, kita pahami dulu apa itu susu. Susu adalah cairan putih yang dihasilkan oleh kelenjar mammae (atau kelenjar payudara) pada mamalia betina, termasuk manusia. ASI (Air Susu Ibu) adalah contoh susu yang dihasilkan oleh tubuh manusia, dan menjadi sumber nutrisi utama bagi bayi hingga usia 2 tahun.ASI penting banget untuk anak! Sampai usia 6 bulan, ASI eksklusif sudah mencukupi kebutuhan nutrisi si Kecil. Setelah itu, nutrisi dari makanan tambahan secara bertahap perlu diperkenalkan:<ul><li>6-9 bulan: 70% dari ASI, 30% dari makanan</li><li>9-12 bulan: 50% dari ASI, 50% dari makanan</li><li>Di atas 1 tahun: 30% dari ASI, 70% dari makanan</li></ul>Setelah anak berusia 2 tahun, susu bukan lagi sumber nutrisi utama. Tapi, tetap bisa diberikan sebagai tambahan protein yang bagus untuk tumbuh kembang mereka.Nah, Apa itu Susu Ikan?﻿﻿Tunggu dulu, ikan kan bukan mamalia dan nggak punya kelenjar payudara. Jadi, dari mana asalnya susu ikan? Istilah susu ikan sebenarnya keliru, karena ikan jelas tidak menghasilkan susu. Hanya karena bentuknya cair dan warnanya putih, minuman ini disebut "susu". Hal ini mirip dengan susu kedelai (soya), yang sebenarnya berasal dari kacang kedelai, bukan susu dari mamalia.Pada susu ikan, protein diambil dari daging, kulit, atau bagian lain dari ikan yang diolah hingga menjadi bubuk. Bubuk ini nantinya dicampur dengan air hingga bentuknya mirip susu. Tapi ingat, bukan berarti ikan menghasilkan susu seperti sapi atau manusia, ya!Tren Susu Ikan di Negara Lain<img src="https://s3.ap-southeast-3.amazonaws.com/assets.primaku.com/editor/dc24f70129ace7f7a1012cf7d4798c9bc_1726204048028.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="Susu ikan-2.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1202px; min-height: 0px;"> Susu ikan ternyata memang sudah lebih dikenal di negara lain, seperti Jepang dan Korea. Di sana, bubuk protein ikan sudah lama jadi bagian menu sehari-hari karena tinggi protein dan bagus untuk kesehatan otak dan jantung. Bahkan di Afrika dan India, susu ikan mulai dipakai sebagai solusi buat masalah keterbatasan sumber protein. Selain untuk makanan manusia, susu ikan juga dipakai untuk pakan ternak dan akuakultur.Penggunaan susu ikan ini bukan tanpa alasan, susu iklan memiliki beberapa keunggulan dibanding susu sapi, salah satunya proteinnya lebih tinggi dan penyerapan nutrisinya bisa sampai 96%. Susu ikan juga bebas alergen, plus kaya omega-3, EPA, dan DHA yang penting buat perkembangan otak dan kesehatan jantung, jadi nggak cuma alternatif jangka pendek untuk memenuhi kurangnya asupan susu sapi, tapi juga memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.Lalu, Bolehkah Susu Ikan Dikonsumsi Anak-Anak?﻿﻿Untuk anak di bawah 1 tahun, jawabannya tidak boleh. Berbeda dengan susu kedelai yang sudah ada versi formula untuk bayi, susu ikan belum memiliki formula yang aman dikonsumsi untuk bayi di bawah 1 tahun.Lalu, apakah susu ikan bisa menjadi sumber alternatif protein? Susu ikan bisa menjadi alternatif sumber protein, terutama untuk orang yang mungkin alergi terhadap produk susu sapi. Namun, masih banyak hal teknis yang perlu diperhatikan, termasuk proses pengolahannya dan kecocokan dengan kebutuhan nutrisi si Kecil. Jadi, sebelum memberikan susu ikan sebagai alternatif, lebih baik konsultasikan dulu dengan dokter atau ahli gizi, ya MomDad!Referensi:﻿﻿Instagram Reels kolaborasi PrimaKu dengan dokter Lucky Yogasatria, Sp.A&nbsp;<a classname="e-rte-anchor" href="https://www.instagram.com/p/C_zodfyytXt/" title="https://www.instagram.com/p/C_zodfyytXt/" style="font-size: 12pt; text-align: inherit;">https://www.instagram.com/p/C_zodfyytXt/</a>CNBC. ​​RI Harus Belajar ke Sini, 5 Negara Maju Sudah Konsumsi Susu Ikan. 2024&nbsp;

Susu Ikan sebagai Sumber Alternatif Protein: Amankah Dikonsumsi Anak-Anak?

susu-ikan-sebagai-sumber-alternatif-protein--amankah-dikonsumsi-anak-anak--1726204342238

BAHAN:<ul><li>﻿﻿50 gram tahu putih, haluskan</li><li>50 gram daging udang atau</li><li>7 udang ukuran sedang (ambil dagingnya dan cindang halus)</li><li>1 butir telur</li><li>5 ml atau 1 sdt minya​k&nbsp;kanola untuk menumis</li><li>Minyak kelapa untuk menggoreng</li><li>Garam secukupnya (jika diperlukan)</li></ul><div> </div>BAHAN:<ul><li>1 siung bawang putih</li><li>1 buah bawang merah</li><li>¼ buah bawang bombai</li></ul> CARA MEMBUAT:1. Tumis bumbu halus tau hingga harum.2.⁠ ⁠Campurkan tumisan bumbu halus dengan tahu putih, udang, telur, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.3.⁠ ⁠Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan.4.⁠ ⁠Goreng dalam minyak.

Resep MPASI Finger Foods Perkedel Tahu Udang

resep-mpasi-finger-foods-perkedel-tahu-udang-1729131779778

BAHAN:90 gram atau 1 kentang rebus ukuran sedang, haluskan30 gram atau 1 hati ayam rebus ukuran sedang, cincang kasar10 gram wortel, iris kecil2 butir telur puyuh rebus, iris tipis1 helai daun salam100 ml kaldu ayam7,5 ml atau 1½ sdt minyak sayur untuk menumisBUMBU HALUS:1 siung bawang putih1 buah bawang merah1 butir kemiriKunyit secukupnyaCARA MEMBUAT:1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan hati ayam..2. Masak hingga berubah warna.3. Masukkan kentang lumat, kaldu ayam, wortel, telur puyuh, terus aduk hingga mengental.4. Saring sesuai tekstur yang dinginkan.

Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

resep-mpasi-6-8-bulan--bubur-kentang-hati-ayam-puyuh-1728034939556

BAHAN:<ul><li>90 gram atau 1 kentang rebus ukuran sedang, haluskan</li><li>30 gram atau 1 hati ayam rebus ukuran sedang, cinching kasar</li><li>10 gram wortel, iris</li><li>2 butir telur puyuh rebus, iris tipis</li><li>1 helai daun salam</li><li>100 ml kaldu ayam</li><li>7,5 ml atau 1½ sdt minyak sayur untuk menumis</li><li>Garam secukupnya (jika diperlukan)</li><li>Merica bubuk secukupnya (jika diperlukan)</li></ul> BUMBU HALUS:<ul><li>1 siung bawang putih</li><li>1 buah bawang merah</li><li>1 butir kemiri</li><li>Kunyit secukupnya</li></ul> CARA MEMBUAT:1.⁠ ⁠Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan hati ayam.2.⁠ ⁠Masak hingga berubah warna.3.⁠ ⁠Masukkan kentang lumat, kaldu ayam, wortel, telur puyuh, garam, dan merica, terus aduk hingga mengental.4.⁠ ⁠Saring sesuai tekstur yang diinginkan.

Resep MPASI Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

resep-mpasi-bubur-kentang-hati-ayam-puyuh-1725964311769

Saksikan tayangan ulang webinar bersama dr. Lucky, yang membahas cara memenuhi gizi seimbang pada 1000 Hari Pertama Kehidupan dengan memanfaatkan pangan lokal. Pelajari langkah-langkah penting untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan si Kecil. Tonton sekarang di sini!

Pemenuhan Gizi Seimbang pada 1000 HPK dengan Pemanfaatan Pangan Lokal | Diari Nutrisi PrimaKuxBKKBN

pemenuhan-gizi-seimbang-pada-1000-hpk-dengan-pemanfaatan-pangan-lokal---diari-nutrisi-primakuxbkkbn-1725265613607

BAHAN:<ul><li>100 gram daging ayam fillet</li><li>100 gram udang kupasdan udang</li><li>10 butir telur puyuh rebus</li><li>1 butir telur ayam</li><li>3 sdm tepung tapioka</li><li>1 sdt minyak wijen</li><li>1 sdt kecap ikan</li><li>Garam secukupnya</li><li>10 lembar kembang tahu</li><li>Minyak sayur untuk menggoreng</li></ul> BUMBU HALUS:<ul><li>2 siung bawang putih</li><li>2 buah bawang merah</li></ul> CARA MEMBUAT:<ol><li>Haluskan daging ayam dan udang.</li><li>Tambahkan bumbu halus, minyak wijen, telur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.</li><li>Tambahkan tepung tapioka. Campur kembali hingga rata.</li><li>Celupkan kembang tahu ke dalam air sampai melunak, lalu potong persegi.</li><li>Ambil 1 sam adonan, pipihkan, isi telur puyuh,</li><li>lalu bentuk menjadi bulatan.</li><li>Bungkus dengan kembang tahu. Ikat bagian atas menggunakan benang kasur.</li><li>Panaskan kukusan, lalu kukus ekkado selama 15 menit.</li><li>Goreng hingga matang.</li></ol>

Resep MPASI Finger Foods: Ekkado Ayam Udang

resep-mpasi-finger-foods--ekkado-ayam-udang-1725264563414

BAHAN:<ul><li>100 gram spageti</li><li>10 ml atau 2 sot minyak zaitun</li><li>Rebus spageti dan minyak zaitun hingga matang, lalu tiriskan.</li></ul> DAGING:<ul><li>100 gram daging giling</li><li>30 gram brokoli, cincang halus ¼ buah bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus</li><li>10 ml atau 2 sdt minyak sayur untuk menumis.</li><li>Garam secukupnya (Jika diperlukan)</li><li>Merica secukupnya (Jika diperlukan)</li></ul> SAUS:<ul><li>30 gram keju parut</li><li>5 gram mentega</li><li>1 sdm tepung terigu</li><li>200 ml susu cair</li><li>10 ml atau 2 sdt minyak sayur</li></ul> CARA MEMBUAT:<ul><li>﻿﻿Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan daging giling, lalu masak hingga hingga berubah warna.</li><li>Tambahkan brokoli, masak kembali hingga matang.</li><li>Masukkan spageti, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.</li><li>Panaskan minyak, lalu masukkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.</li><li>Masak hingga mengental, lalu tambahkan parutan keju, aduk hingga&nbsp;tercampur rata.</li><li>Masukkan spageti yang sudah dicampur daging dan saus keju ke dalam wadah tahan panas.</li><li>Kukus selama 15 menit.</li></ul>

Resep MPASI 12-23 Bulan: Spageti Alfredo Sapi

resep-mpasi-12-23-bulan--spageti-alfredo-sapi-1725264293585

BAHAN:<ul><li>200 gram atau 2 kentang rebus ukuran sedang, haluskan</li><li>100 gram daging sapi giling</li><li>30 gram keju mozarella, potong dadu</li><li>50 gram tepung roti</li><li>1 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus</li><li>½2 buah bawang bombai, cincang halus</li><li>½ batang seledri, iris halus</li><li>Merica bubuk, garam, dan pala secukupnya</li></ul> CARA MEMBUAT:<ol><li>Campur kentang dengan pala dan seledri, aduk hingga tercampur rata.</li><li>Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, lalu masukkan daging sapi giling.</li><li>Masak hingga matang.</li><li>Masukkan tumisan daging dalam kentang, tambahkan garam dan merica, lalu campur hingga rata.</li><li>Bentuk menjadi bola, pipihkan dan isi dengan mozarella, lalu bulatkan kembali.</li><li>Celupkan pada telur, balur dengan tepung roti, kemudian goreng hingga matang kecokelatan.</li></ol>

Susu Ikan sebagai Sumber Alternatif Protein: Amankah Dikonsumsi Anak-Anak?

Susu Ikan sebagai Sumber Alternatif Protein: Amankah Dikonsumsi Anak-Anak?

Resep MPASI Finger Foods Perkedel Tahu Udang

Resep MPASI Finger Foods Perkedel Tahu Udang

Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

Resep MPASI Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

Resep MPASI Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

Pemenuhan Gizi Seimbang pada 1000 HPK dengan Pemanfaatan Pangan Lokal | Diari Nutrisi PrimaKuxBKKBN

Pemenuhan Gizi Seimbang pada 1000 HPK dengan Pemanfaatan Pangan Lokal | Diari Nutrisi PrimaKuxBKKBN

Resep MPASI Finger Foods: Ekkado Ayam Udang

Resep MPASI Finger Foods: Ekkado Ayam Udang

Resep MPASI 12-23 Bulan: Spageti Alfredo Sapi

Resep MPASI 12-23 Bulan: Spageti Alfredo Sapi

Resep Finger Foods: Bola Kentang Sapi Mozarella

Resep Finger Foods: Bola Kentang Sapi Mozarella

Partner Pembayaran