<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 17.1933%;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 82.7138%;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 17.1933%;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 82.7138%;">30 - 60 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 17.1933%;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 82.7138%;">9-11 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 17.1933%;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 82.7138%;">3 porsi</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 17.1933%;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 82.7138%;" class="">Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 17.1933%;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 82.7138%;">110 kkal energi11 gram karbohidrat5,6 gram lemak7,1 gram protein0,5 mg zat besi0,7 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li>50 gram ikan dori</li><li style="font-size: 12pt;">150 gram kentang</li><li>40 gram keju parut</li><li>Tepung roti secukupnya</li></ul>Bahan saus keju:<ul><li>40 ml susu UHT full cream</li><li>50 ml air untuk merebus</li><li>1 kuning telur</li><li>2 sdm tepung maizena</li><li>Keju parut secukupnya</li></ul>Cara membuat:Saus keju<ul><li>Panaskan susu dengan api kecil, masukkan parutan keju, aduk sampai keju mencair dan susu mendidih.</li><li>Aduk maizena, kuning telur, dan air sampai tercampur rata</li><li>Masukkan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menggunakan api kecil.</li><li>Angkat dari kompor. </li></ul><div>Kentang dori</div><div><ul><li>Kukus kentang dan ikan dori secara terpisah, lalu haluskan.</li><li>Campur kentang, ikan dori, dan keju, lalu bentuk adonan menjadi bulatan.&nbsp;</li><li>Gulirkan ke tepung roti hingga permukaannya tertutup dengan rata, lalu goreng.</li><li>Sajikan dengan saus keju</li></ul></div><div>Referensi:&nbsp;Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama</div>

Kentang Dori Saus Keju

kentang-dori-saus-keju

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">60 - 90 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">9-11 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">109 kkal energi11,5 gram karbohidrat4,5 gram lemak5,7 gram protein1,1 mg zat besi1 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan nasi tim kuning:<ul><li>60 gram beras</li><li>200 ml air</li><li>1 ½ sdm wortel parut</li><li>20 gram tempe, potong kecil-kecil</li><li>½&nbsp; sdt kunyit bubuk</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 siung bawang merah, geprek</li><li>1 batang daun bawang, potong kecil-kecil</li><li>1 batang seledri, potong kecil-kecil </li></ul>Bahan semur hati:<ul><li>40 gram hati ayam, potong kecil-kecil</li><li>1 siung bawang putih, haluskan</li><li>1/5 tomat, haluskan</li><li>¼ sdt kunyit bubuk</li><li>1 sdt kecap manis</li><li>10 ml minyak jagung, untuk menumis</li><li>Garam dan gula secukupnya (jika diperlukan)</li></ul>Cara membuat:Nasi tim kuning<ul><li>Rebus beras, tambahkan daun salam, bawang merah, daun bawang, dan seledri sampai setengah matang.</li><li>Masukkan wortel dan tempe, beri kunyit bubuk. Aduk rata.</li><li>Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu masak kembali sampai menjadi nasi tim.</li></ul><div>Semur hati</div><div><ul><li>Tumis bawang putih dan tomat sampai harum. Masukkan kunyit bubuk, garam, dan gula secukupnya.</li><li>Masukkan hati ayam dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Terakhir bubuhi kecap manis. Masak hingga matang.</li><li>Angkat dan sajikan dengan nasi tim.</li></ul></div><div>Referensi:&nbsp;Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama</div>

Tim Kuning Semur Hati Ayam

tim-kuning-semur-hati-ayam

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">﻿﻿Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">﻿﻿﻿﻿30 - 60 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">﻿﻿​Tenggiri kaya akan omega 3 yang merupakan sumber DHA, vitamin D, vitamin B12, dan selenium. </td></tr><tr style="height: 199px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿﻿﻿Kandungan per porsi</td><td style="vertical-align: top; width: 891.45px;" class="">﻿﻿77 kkal energi6 gram karbohidrat3,8 gram lemak4,5 gram protein0,3 gram zat besi0,3 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:﻿﻿<ul><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿30 gram beras, kukus setengah matang (aron)</li><li style="font-size: 12pt;">45 gram ikan tenggiri, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">15 gram buncis, potong kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">150 ml kaldu ayam</li><li style="font-size: 12pt;">7,5 ml minyak kelapa sawit, untuk menumis</li><li style="font-size: 12pt;">Garam secukupnya (jika diperlukan)</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿﻿﻿﻿﻿1 siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿1 buah bawang merah</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿Tumis bumbu halus sampai harum.</li><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿Masukkan daging ikan tenggiri dan buncis, aduk sampai matang, lalu haluskan.</li><li style="font-size: 12pt;">Didihkan air kaldu, masukkan beras, aduk beras hingga menjadi bumbu kasar.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan tumisan ikan dan garam secukupnya, aduk hingga semua bahan matang.</li></ul><div>Referensi:&nbsp;Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama</div><div>Ilustrasi&nbsp;foto: Pixabay</div>

Bubur Tenggiri

bubur-tenggiri

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama </td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">﻿﻿﻿﻿20-30 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">6-8 bulan</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">﻿﻿3 porsi</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">﻿﻿Walau ukurannya mungil, telur puyuh mengandung berbagai vitamin dan mineral, zat besi hingga 10% kebutuhan harian. Psst, 5 butir telur puyuh mengandung kolesterol 2 kali lipat dari 1 butir telur ayam, lho! </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">﻿﻿80 kkal energi0,4 gram karbohidrat4,3 gram lemak3,8 gram protein1,2 mg zat besi0,0 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:﻿﻿<ul><li>60 gram nasi</li><li style="font-size: 12pt;">5 telur puyuh, potonh kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">15 gram hati ayam, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">15 gram buncis, potong kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">7,5 ml minyak jagung, untuk menumis</li><li style="font-size: 12pt;">Garam secukupnya (jika diperlukan)</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">﻿﻿﻿﻿﻿﻿1 siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 buah bawang merah</li></ul>Cara membuat:<ul><li>﻿﻿Tumis bumbu halus hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan hati ayam, telur puyuh, dan buncis lalu masak hingga berubah warna dan matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan</li></ul><div>Referensi:&nbsp;Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama</div><div>Ilustrasi foto: Pexels</div>

Bubur Puyuh Hati Ayam

bubur-puyuh-hati-ayam-1677070183843

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama</td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">30 - 45 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">12 bulan ke atas</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 53px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Kandungan protein yang tinggi di dalam daging sangat dibutuhkan anak untuk membangun otot dan menambah berat badan. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">283 kkal energi23.3 gram karbohidrat16,5 gram lemak10 gram protein1,8 mg zat besi1,8 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan nasi goreng bawang putih:<ul><li>140 g nasi putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang halus</li><li>1 siung bawang merah, cincang halus</li><li>⅛ sdt garam</li><li>⅛ sdt merica bubuk</li><li>1 sdm minyak</li></ul>Bahan tumis daging bawang bombai:<ul><li>70 g daging sapi has dalam, iris tipis</li><li style="font-size: 12pt;">20 g bawang bombai, iris tipis</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt saus tiram</li><li>⅛ sdt merica bubuk</li><li>1 sdm minyak</li><li>50 ml air</li></ul>Bahan pelengkap:<ul><li>15 g wortel, kukus</li><li>15 g brokoli, kukus</li></ul>Cara membuat:<ul style="margin-bottom: 1rem;"><li>Nasi goreng bawang putih: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan nasi putih. Tambahkan merica. Aduk rata. Matikan api. Taburkan garam. Aduk hingga rata. Angkat.</li><li style="font-size: 12pt;">Tumis daging bawang bombai: panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna. Tambahkan merica. Tuangkan saus tiram dan air. Aduk hingga rata dan daging matang. Angkat.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan dengan sayuran kukus.</li></ul><div><div>Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) &amp; dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):&nbsp; Bunny &amp; Monky</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Beef Bowl

beef-bowl

<table class="e-rte-table" style="width: 1076.01px; min-width: 0px;"><tbody><tr style="height: 29px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Kategori </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Makanan utama</td></tr><tr style="height: 25px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Waktu memasak</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">30 - 45 menit</td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Usia </td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">12 bulan ke atas</td></tr><tr style="height: 24px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">3 porsi</td></tr><tr style="height: 53px;"><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">Fun facts</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata. </td></tr><tr><td class="" style="vertical-align: top; width: 183.568px;">﻿﻿Kandungan per porsi</td><td class="" style="vertical-align: top; width: 891.45px;">256 kkal energi16,1 gram karbohidrat16,9 gram lemak10,1 gram protein0,6 mg zat besi0,5 mg seng</td></tr></tbody></table>Bahan:<ul><li>125 g ikan dori, potong sesuai selera</li><li style="font-size: 12pt;">3 sdm tepung terigu</li><li>1 sdt tepung beras</li><li>¼&nbsp; sdt garam</li><li>¼&nbsp; sdt merica bubuk</li><li>75 ml air</li><li>Minyak untuk menggoreng</li></ul>Bahan pelengkap:<ul><li>1 buah kentang, potong dadu</li><li style="font-size: 12pt;">30 g wortel, potong tipis memanjang</li><li style="font-size: 12pt;">30 g brokoli</li></ul>Cara membuat:<ul style="margin-bottom: 1rem;"><li>Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air. Aduk hingga rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak. Celupkan ikan ke adonan tepung. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.</li><li style="font-size: 12pt;">Kukus sayuran hingga matang.</li><li>Sajikan ikan goreng dengan kentang goreng dan sayuran kukus.</li></ul><div><div>Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) &amp; dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):&nbsp; Bunny &amp; Monky</div><div>Ilustrasi foto:&nbsp;Shutterstock</div></div>

Fish and Chips

fish-and-chips

Kemampuan seorang anak untuk makan dipengaruhi oleh perkembangan oromotornya (perkembangan kemampuan otot-otot mulut dan sekitarnya). Oleh karena itu, penting untuk memberikan si Kecil tekstur MPASI yang sesuai dengan usianya. Tekstur yang direkomendasikan diberikan pada rentang usia 6-9 bulan adalah makanan yang dihaluskan hingga menjadi bubur kental (puree) atau makanan yang dilumatkan (mashed). Tekstur ini kemudian dapat ditingkatkan menjadi bubur saring halus, dan kemudian, bubur saring kasar.Lantas, bagaimana jika MomDad telat memperkenalkan tekstur pada si Kecil? Yuk, scroll ke bawah untuk tahu dampaknya!Menolak makanan baru<img src="https://storage.primaku.com/editor/1666158193475-3f1af041.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="mpasi tekstur 1.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Baca Juga:&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/rP4x" title="https://primaku.page.link/rP4x" target="_blank">Apa sih Bedanya Gagging dan Choking?</a>Anak yang terus diberi makanan halus cenderung susah makan atau menolak makanan baru di atas usia 1 tahun. Apabila tekstur yang diberikan terlalu kental atau kasar, maka anak akan sering gagging karena kesulitan mengolah tekstur tersebut. Gagging yang berlebihan dapat mengganggu mood anak saat belajar makan.Mengemut makanan<img src="https://storage.primaku.com/editor/1666158261598-9ba4ce9f.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="mpasi tekstur 2.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Anak yang terlalu lama hanya mengenal tekstur cair atau lembut, cenderung terbiasa mengemut makanan, khususnya saat ia diperkenalkan dengan tekstur baru. ﻿﻿Hal ini berbahaya karena mengemut dapat meningkatkan risiko tersedak dan aspirasi.Aspirasi terjadi ketika ada benda asing (dalam hal ini makanan) masuk ke dalam saluran napas dan mengancam nyawa. Kebiasaan mengemut juga dapat menurunkan asupan anak yang dapat berujung pada malnutrisi.Kemampuan mengunyah terhambat<img src="https://storage.primaku.com/editor/1666158321957-80a5bac5.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="mpasi tekstur.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Perkembangan oral motor anak didukung oleh stimulasi kemampuan mengunyah. Apabila si Kecil telat diperkenalkan dengan tekstur baru padahal usianya sudah cukup, kemampuan mengunyah pun jadi terhambat.Telat bicara<img src="https://storage.primaku.com/editor/1666158313735-9812b7b1.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="mpasi tekstur 4.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Baca Juga:&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/u14g" title="https://primaku.page.link/u14g" target="_blank">Kapan Anak Dikatakan Speech Delay?</a>Kurangnya kemampuan mengunyah si Kecil dapat berdampak pada keterlambatan bicara. Saat si Kecil terbiasa diberikan makanan bertekstur cair atau lembut, ia tidak belajar mengunyah dan menggunakan lidahnya. Hal ini berpengaruh pada kejelasan artikulasi si Kecil saat berbicara.Pertumbuhan gigi kurang terstimulasi<img src="https://storage.primaku.com/editor/1666158301066-7a07a9b6.jpg" class="e-rte-image e-imginline" alt="mpasi tekstur 5.jpg" width="auto" height="auto" style="min-width: 0px; max-width: 1062px; min-height: 0px;"> Umumnya, bayi akan tumbuh gigi pertama di usia 6 bulan. Pertumbuhan gigi akan terstimulasi dengan makanan yang bertekstur, karena hal itu membuat gusi menjadi lebih lemas, sehingga bakal gigi si Kecil akan lebih mudah tumbuhnya. Apabila si Kecil telat diperkenalkan tekstur baru, maka ada kemungkinan pertumbuhan giginya akan terhambat.MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di&nbsp;<a class="e-rte-anchor" href="https://primaku.page.link/MPASI-dan-Laktasi" title="https://primaku.page.link/MPASI-dan-Laktasi" target="_blank">Forum MPASI &amp; Laktasi</a>! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.Sumber foto: iStockArtikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., PhD.