Bahan:<ul><li>3 paha bawah ayam (bersihkan, buang kulit jika perlu)</li><li>1 potong tahu, potong kecil</li><li>3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam lalu bilas</li><li>3 sdm pasta santan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 batang serai, memarkan &amp; ikat</li><li>Air secukupnya</li><li>Minyak secukupnya untuk menumis</li></ul>Bumbu halus:<ul><li>2 siung bawang putih</li><li>1 butir bawang merah</li><li>2 butir kemiri</li><li>Sejumput ketumbar</li><li>Sedikit kayu manis</li><li>1 butir kapulaga</li></ul>Cara membuat:<ol><li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.&nbsp;Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.</li><li>Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong, masak hingga matang dan mengeluarkan aroma sedap.</li><li>Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.&nbsp;Tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga empuk.</li><li>Masukkan tahu dan brokoli.&nbsp;Masak hingga semua bahan matang dan lunak.</li><li>Tambahkan pasta santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.&nbsp;Masak hingga kuah mengental dan semua bahan matang sempurna.</li><li>Angkat, lalu sesuaikan tekstur sesuai usia MPASI.</li></ol>

Opor Ayam ala MPASI

opor-ayam-ala-mpasi-1770869439111

Bahan:<ul><li>​1 buah pisang cavendish matang&nbsp;(jika menggunakan pisang kecil, bisa pakai 2 buah)</li><li>125 ml susu UHT</li><li>1 butir telur ayam</li><li>Keju parut secukupnya (untuk topping)</li><li>1 sdm butter atau margarin (opsional, agar lebih harum)</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lapisi bagian dalam tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan pisang, susu UHT, telur, dan butter/margarin ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuang adonan ke dalam wadah kaca atau cetakan tahan panas. Bagi menjadi 2 porsi jika perlu. Taburi keju parut di atasnya sebagai topping.</li><li style="font-size: 12pt;">Untuk bayi usia 6 bulan, adonan dapat disaring terlebih dahulu agar teksturnya lebih halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Kukus&nbsp;selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan sebentar, lalu sajikan.</li></ol>

Banana Cheesecake

banana-cheesecake-1770693961684

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">200 gram ubi ungu</li><li style="font-size: 12pt;">2 butir telur</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml santan</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm tepung beras</li><li style="font-size: 12pt;">¼ sdt vanili bubuk</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt gula</li><li style="font-size: 12pt;">Sejumput garam</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm minyak goreng atau butter cair</li></ul>Topping (opsional):<ul><li style="font-size: 12pt;">Keju parut, wijen, abon, atau topping lain sesuai selera</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Kupas ubi ungu, cuci bersih, lalu potong-potong. Rebus atau kukus hingga empuk, kemudian haluskan dan sisihkan.</li><li style="font-size: 12pt;">Dalam wadah, masukkan telur, vanili, garam, dan gula. Kocok hingga tercampur dan larut. Tambahkan santan, aduk rata. Masukkan tepung beras, aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga rata. Saring adonan bila perlu agar teksturnya lebih lembut. Tambahkan 1 sdm minyak goreng atau butter cair agar lebih harum, lalu aduk kembali.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan cetakan kue dengan api kecil. Tuang adonan menggunakan 1 sendok sayur hingga cetakan terisi. Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan topping sesuai selera. Tutup cetakan dan masak hingga matang sempurna.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan hangat. Simpan sisa kue sesuai porsi sekali makan di dalam kulkas, tahan hingga 3 hari. Hangatkan kembali sebelum disajikan.</li></ol>

Kue Lumpur Ubi

kue-lumpur-ubi-1770606252730

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 ekor ayam kampung (bagian tulang)</li><li style="font-size: 12pt;">3 cm wortel, potong kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">½ kentang, kupas dan potong dadu</li><li style="font-size: 12pt;">Daun bawang secukupnya, iris</li><li style="font-size: 12pt;">Seledri secukupnya, iris</li><li style="font-size: 12pt;">¼ tomat, buang biji dan cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">½&nbsp;bawang bombay, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">1000 ml air</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Cuci bersih semua bahan, termasuk ayam kampung dan sayuran.</li><li style="font-size: 12pt;">Didihkan 1000 ml air dalam panci besar, kemudian masukkan tulang ayam kampung bersama bahan-bahan lainnya.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 3 jam, hingga kaldu matang dan kaya rasa.</li><li style="font-size: 12pt;">Saring kaldu untuk memisahkan bahan padat dan cair.</li><li style="font-size: 12pt;">Kaldu siap digunakan untuk MPASI atau bisa disajikan sebagai base untuk hidangan lainnya.</li></ol>

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

bumbu-dasar--kaldu-ayam-kampung-1770174921709

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">40 gram ayam, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">20 gram wortel, potong kecil-kecil</li><li style="font-size: 12pt;">30 gram nasi</li><li style="font-size: 12pt;">30 gram jagung, pipil</li><li style="font-size: 12pt;">400 ml air</li><li style="font-size: 12pt;">1 butir telur, kocok lepas</li><li style="font-size: 12pt;">2 lembar daun salam</li><li>½&nbsp;sdt tallow (lemak sapi)</li><li style="font-size: 12pt;">Bawang putih secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">Bawang merah secukupnya</li></ul>Cara membuat:<ol><li>Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam dengan tallow hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan 400 ml air, lalu tutup panci dan biarkan mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah mendidih, masukkan nasi dan jagung, masak hingga air menyusut setengahnya.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan wortel, lalu lanjutkan memasak hingga wortel empuk dan air berkurang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, masak hingga telur matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Ulek bahan-bahan hingga halus dan tekstur sesuai kebutuhan.</li><li style="font-size: 12pt;">Saring bubur agar teksturnya lebih lembut dan siap disajikan.</li></ol>

Bubur Jagung Ayam & Telur

bubur-jagung-ayam---telur-1770106909244

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">30 gr kentang (kupas, rebus, lalu haluskan atau serut)</li><li style="font-size: 12pt;">30 gr udang kupas (cuci bersih, potong kecil)</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr tahu putih</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr jagung pipil</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr wortel (serut)</li><li style="font-size: 12pt;">10 ml santan kental</li><li style="font-size: 12pt;">150 ml air mineral (opsional, sesuaikan kekentalan)</li><li style="font-size: 12pt;">Secukupnya minyak untuk menumis</li></ul>Bumbu halus:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang merah, cincang</li><li style="font-size: 12pt;">1 lembar daun salam</li><li style="font-size: 12pt;">40 ml kaldu ayam homemade</li></ul>Cara membuat:<ol><li>Siapkan semua bahan.&nbsp;Kentang yang sudah direbus bisa dihaluskan atau diserut agar lebih cepat matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.</li><li style="font-size: 12pt;">Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan air mineral secukupnya.</li><li>Masukkan udang, kentang, jagung, dan wortel.&nbsp;Aduk rata dan masak hingga bahan empuk serta air agak menyusut.</li><li>Tambahkan kaldu ayam dan santan.&nbsp;Masak dengan api kecil hingga meletup-letup sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.</li><li>Koreksi rasa (tanpa garam).&nbsp;Angkat dan buang daun salam.&nbsp;Haluskan bubur menggunakan chopper/blender, lalu saring bila ingin tekstur lebih halus.&nbsp;(Sebenarnya sudah bisa langsung dimakan, penyaringan opsional sesuai preferensi.)</li><li>Bagi menjadi 2 porsi (pagi &amp; sore), masing-masing ±40 ml.&nbsp;Jika dimasak malam hari, simpan di kulkas dalam wadah tertutup.</li><li style="font-size: 12pt;">Saat akan disajikan, kukus ±5 menit, lalu sajikan hangat untuk si Kecil.</li></ol>

Bubur Kentang Udang

bubur-kentang-udang-1769506695773

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">½ potong mangga matang</li><li style="font-size: 12pt;">3 sdm tepung beras</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm santan kental</li><li style="font-size: 12pt;">Air secukupnya</li><li style="font-size: 12pt;">Sejumput garam</li><li style="font-size: 12pt;">Sejumput gula</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Campurkan tepung beras dengan air secukupnya, aduk hingga larut dan tidak bergerindil.</li><li style="font-size: 12pt;">Masak larutan tepung beras di atas teflon dengan api kecil sambil diaduk.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan sejumput garam dan gula, lalu koreksi rasa.</li><li style="font-size: 12pt;">Masak hingga mengental dan bertekstur seperti bubur. Matikan api.</li><li style="font-size: 12pt;">Biarkan bubur dingin. Sementara itu, potong kecil-kecil mangga matang.</li><li>Sajikan bubur (sticky rice) bersama potongan mangga. Siap dinikmati si Kecil</li></ol>

Mango Sticky Rice

mango-sticky-rice-1769505618444

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">50 gram ikan dori fillet</li><li style="font-size: 12pt;">1 petak kecil tahu putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 butir bawang merah</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung kecil bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt minyak EVOO (sebagai tambahan lemak)</li><li style="font-size: 12pt;">3 sdm nasi matang</li></ul>Cara membuat:<ul><li style="font-size: 12pt;">Bersihkan semua bahan hingga benar-benar bersih.</li><li style="font-size: 12pt;">Iris tipis bawang merah dan bawang putih.</li><li style="font-size: 12pt;">Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak EVOO menggunakan api kecil hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan ikan dori dan tahu, masak hingga matang sempurna.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan nasi matang serta lauk ikan dori dan tahu ke dalam chopper.</li><li style="font-size: 12pt;">Proses hingga tekstur sesuai kebutuhan bayi.</li><li>Jika bayi baru mulai MPASI, saring kembali hasil chopper untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.</li></ul>

Opor Ayam ala MPASI

Opor Ayam ala MPASI

Banana Cheesecake

Banana Cheesecake

Kue Lumpur Ubi

Kue Lumpur Ubi

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bubur Jagung Ayam & Telur

Bubur Jagung Ayam & Telur

Bubur Kentang Udang

Bubur Kentang Udang

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice

Nasi Dori Tahu

Nasi Dori Tahu

Partner Pembayaran

Opor Ayam ala MPASI

Opor Ayam ala MPASI

Banana Cheesecake

Banana Cheesecake

Kue Lumpur Ubi

Kue Lumpur Ubi

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bumbu Dasar: Kaldu Ayam Kampung

Bubur Jagung Ayam & Telur

Bubur Jagung Ayam & Telur

Bubur Kentang Udang

Bubur Kentang Udang

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice

Nasi Dori Tahu

Nasi Dori Tahu

Partner Pembayaran