Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 buah mangga harum manis matang</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt agar-agar plain</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm pasta santan</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm maizena</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml air</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Kupas mangga dan potong dadu kecil.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan potongan mangga dan bahan lainnya ke dalam blender, lalu haluskan hingga teksturnya lembut.</li><li style="font-size: 12pt;">Tuang hasil blenderan ke dalam panci dan panaskan sambil terus diaduk hingga mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah matang dan masih dalam keadaan panas, tuangkan puree mangga ke dalam wadah saji per porsi.</li></ol>

Snack MPASI: Puding Mangga

snack-mpasi--puding-mangga-1763717342775

Masih ada yang ngasih bayi menu tunggal saat mulai MPASI? Stop ya, karena sudah nggak dianjurkan lagi, lho!Simak penjelasan dokter tentang kenapa bayi sebaiknya langsung dikenalkan pada menu lengkap bergizi seimbang sejak awal MPASI, biar kebutuhan gizinya terpenuhi dan tumbuh optimal.

MPASI Menu Tunggal Sudah Tidak Dianjurkan, Ini Alasannya!

mpasi-menu-tunggal-sudah-tidak-dianjurkan--ini-alasannya--1763708706816

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 buah kentang ukuran sedang</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm keju parut</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm unsalted butter</li><li style="font-size: 12pt;">75 ml susu UHT</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm seledri, iris tipis</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdm maizena, larutkan dengan sedikit air</li><li style="font-size: 12pt;">Garam secukupnya (opsional, hanya untuk bayi di atas 1 tahun)</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Rebus atau kukus kentang hingga empuk, lalu angkat dan lumatkan kentang hingga halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Campurkan susu UHT, unsalted butter, dan keju parut. Aduk rata, kemudian panaskan di kompor dengan api kecil hingga meletup-letup.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dilumatkan, aduk rata dengan bahan lainnya.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan seledri iris tipis, aduk hingga tercampur merata.</li><li style="font-size: 12pt;">Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam campuran kentang. Aduk hingga mengental.</li><li style="font-size: 12pt;">Mashed potato siap disajikan. Jika perlu, tambahkan sedikit garam untuk rasa (jika sudah usia 1 tahun ke atas).</li></ol>

Creamy Mashed Potato

creamy-mashed-potato-1763116108006

Kaldu atau bone broth sering dianggap sebagai “ramuan ajaib” untuk menambah berat badan anak. Rasanya gurih, aromanya menggugah, dan anak pun jadi lebih lahap makan. Tapi, benarkah kaldu bisa membuat berat badan anak naik? Jawabannya: tidak secara langsung.Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), berat badan anak naik karena asupan energi dan protein yang cukup, bukan dari air rebusan tulang atau daging yang disebut kaldu[1].Apa isi kaldu sebenarnya?Secara ilmiah, saat kita merebus daging atau tulang untuk membuat kaldu, hanya sebagian kecil zat gizi yang larut ke air. Kaldu umumnya hanya mengandung:<ul><li>Sedikit asam amino, hasil dari proses perebusan protein.</li><li>Sedikit mineral, seperti kalsium dan fosfor dari tulang.</li><li>Air dan lemak dalam jumlah kecil.</li></ul>Jadi meskipun rasanya gurih, kandungan kalori dan proteinnya sangat sedikit, tapi jauh dari cukup untuk membantu menaikkan berat badan anak[2].Lalu kenapa kaldu tetap disarankan dalam MPASI?﻿﻿Kaldu bisa jadi booster rasa yang membuat bayi lebih lahap makan. Dengan aroma dan rasa gurih alami, anak jadi lebih semangat makan MPASI.﻿﻿&nbsp;Nah, di sinilah peran tidak langsung kaldu, bukan karena nutrisinya tinggi, tapi karena membantu meningkatkan palatabilitas (selera makan).Tapi jangan lupa, yang perlu ditingkatkan agar berat badan naik adalah:<ul><li>Protein hewani: ayam, ikan, daging, telur, hati</li><li>Sumber lemak sehat: minyak zaitun, butter, santan</li><li>Karbohidrat kompleks: kentang, nasi, ubi</li></ul> Jadi, kalau mau menambahkan kaldu pada MPASI tentu boleh-boleh saja, tapi jangan dijadikan sumber utama gizi. Kaldu atau bone broth tidak bisa menaikkan berat badan anak secara langsung karena kandungan gizinya sangat sedikit. Namun, kaldu tetap bermanfaat sebagai penambah rasa agar anak mau makan lebih banyak makanan bergizi. Referensi:<ul><li>Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). Pemberian MPASI: Prinsip, Komposisi, dan Kebutuhan Zat Gizi Bayi. (2023). <a classname="e-rte-anchor" href="https://www.idai.or.id/" title="https://www.idai.or.id/">https://www.idai.or.id/ </a></li><li>American Academy of Pediatrics (AAP). Bone Broth and Baby Nutrition: What Parents Should Know. HealthyChildren.org. (2022). <a classname="e-rte-anchor" href="https://www.healthychildren.org" title="https://www.healthychildren.org">https://www.healthychildren.org</a></li></ul>

Bone Broth alias Kaldu Nggak Ngefek Naikin BB Anak, Ini Faktanya!

bone-broth-alias-kaldu-nggak-ngefek-naikin-bb-anak--ini-faktanya--1763025621230

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">4 sdm daging sapi giling</li><li style="font-size: 12pt;">15 gr brokoli, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">1 buah kentang ukuran sedang, potong tipis</li><li style="font-size: 12pt;">30 gr kaldu sapi (opsional, bisa menggunakan kaldu alami)</li><li style="font-size: 12pt;">250–300 ml air matang</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang merah, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 potong bawang bombay, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 buah keju babybel, parut</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm unsalted butter (butter tanpa garam)</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Panaskan unsalted butter dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan daging sapi giling, tumis sebentar hingga daging berubah warna dan setengah matang.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan air matang dan biarkan sedikit mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan kentang, kaldu sapi, dan brokoli, lalu masak hingga sayuran empuk dan air sedikit menyusut.</li><li style="font-size: 12pt;">Parut keju babybel dan tambahkan ke dalam panci ketika air sudah hampir menyusut. Aduk hingga keju meleleh.</li><li style="font-size: 12pt;">Masak hingga air hampir habis, pisahkan sedikit kaldu jika perlu untuk menyesuaikan tekstur bubur MPASI yang lebih cair.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah matang, blender atau ulegh bahan hingga halus, lalu saring untuk mendapatkan tekstur yang lembut.</li></ol>

Mashed Beef Cheese Potato

mashed-beef-cheese-potato-1762779164289

Bahan Beef Steak:<ul><li style="font-size: 12pt;">Daging sapi giling</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm oat, blender halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdm kentang kukus, lumat</li><li style="font-size: 12pt;">1 butir telur ayam kampung, kocok lepas</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang merah, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih, cincang halus</li><li style="font-size: 12pt;">1 sdt bubuk tempe</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt oregano</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt basil</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt rosemary</li></ul>Bahan Saus Kentang:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 sdm minyak sayur (ELOO)</li><li style="font-size: 12pt;">2 sdm kentang kukus, lumat</li><li style="font-size: 12pt;">50 ml air matang</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt oregano</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt basil</li><li style="font-size: 12pt;">¼ sdt bawang putih bubuk</li><li style="font-size: 12pt;">½ bawang bombay, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air</li></ul>Bahan Sayuran:<ul><li style="font-size: 12pt;">2 kuntum brokoli, potong kecil</li><li style="font-size: 12pt;">½ kentang siomay, potong memanjang</li><li style="font-size: 12pt;">½ baby wortel, potong dadu kecil</li></ul>Cara membuat:1. Beef Steak:<ul><li style="font-size: 12pt;">Campurkan semua bahan steak (daging sapi giling, oat, kentang, telur, bawang merah, bawang putih, bubuk tempe, oregano, basil, rosemary) dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.</li><li style="font-size: 12pt;">Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dan buat garis-garis di atasnya menggunakan tusuk gigi.</li><li style="font-size: 12pt;">Kukus steak selama 15–20 menit, hingga matang. Sisihkan.</li></ul>2. Saus Kentang:<ul><li style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak sayur (ELOO) di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Masukkan kentang yang sudah dilumatkan, tambahkan 50 ml air, dan aduk rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Bumbui dengan oregano, basil, dan bawang putih bubuk. Masak hingga mendidih.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan larutan tepung maizena dan masak hingga saus mengental. Matikan api dan sisihkan.</li></ul>3. Sayuran:<ul><li style="font-size: 12pt;">Kukus kentang, wortel, dan brokoli hingga empuk.</li><li style="font-size: 12pt;">Potong kentang memanjang seperti kentang goreng.</li><li style="font-size: 12pt;">Potong wortel dadu kecil, dan potong brokoli kecil-kecil.</li><li style="font-size: 12pt;">Sisihkan sayuran setelah matang.</li></ul>4. Penyajian:<ul><li style="font-size: 12pt;"><span style="--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 / 0.5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ; text-align: inherit; background-color: unset; font-size: 12pt;">​<span style="--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 / 0.5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ; text-align: inherit; background-color: unset; font-size: 12pt;">Susun&nbsp;<span style="--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 / 0.5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ; text-align: inherit; background-color: unset; font-size: 12pt;"><em style="--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 / 0.5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ;">beef steak<span style="--tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-color: rgb(59 130 246 / 0.5); --tw-ring-offset-shadow: 0 0 #0000; --tw-ring-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow: 0 0 #0000; --tw-shadow-colored: 0 0 #0000; --tw-blur: ; --tw-brightness: ; --tw-contrast: ; --tw-grayscale: ; --tw-hue-rotate: ; --tw-invert: ; --tw-saturate: ; --tw-sepia: ; --tw-drop-shadow: ; --tw-backdrop-blur: ; --tw-backdrop-brightness: ; --tw-backdrop-contrast: ; --tw-backdrop-grayscale: ; --tw-backdrop-hue-rotate: ; --tw-backdrop-invert: ; --tw-backdrop-opacity: ; --tw-backdrop-saturate: ; --tw-backdrop-sepia: ; --tw-contain-size: ; --tw-contain-layout: ; --tw-contain-paint: ; --tw-contain-style: ; text-align: inherit; background-color: unset; font-size: 12pt;">&nbsp;di piring saji, tambahkan saus kentang di atasnya, dan tata sayuran di sampingnya.&nbsp;Sajikan.﻿﻿ </li></ul>

MPASI BB Booster: Beef Steak

mpasi-bb-booster--beef-steak-1762774790374

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">30 gr nasi putih</li><li style="font-size: 12pt;">3 butir telur puyuh</li><li style="font-size: 12pt;">35 gr teri nasi</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr daun kelor</li><li style="font-size: 12pt;">10 gr kacang tanah</li><li style="font-size: 12pt;">100 ml kaldu ayam</li><li>15 gr beef tallow atau lemak hewani</li><li style="font-size: 12pt;">1 kotak keju plain</li><li style="font-size: 12pt;">1 kotak unsalted butter</li><li style="font-size: 12pt;">Secukupnya kaldu kepala udang bubuk</li><li style="font-size: 12pt;">½ sdt EVOO</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang putih</li><li style="font-size: 12pt;">1 siung bawang merah</li><li style="font-size: 12pt;">1 lembar daun salam</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk bubur.</li><li style="font-size: 12pt;">Panaskan unsalted butter di wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li><li style="font-size: 12pt;">Tambahkan daun salam dan kaldu ayam, lalu masukkan bahan-bahan MPASI yang sudah dipilih. Masak dengan api kecil hingga kuah sedikit menyusut.</li><li style="font-size: 12pt;">Setelah kuah menyusut, angkat dan biarkan sedikit dingin. Blender bahan-bahan hingga halus, kemudian saring agar mendapatkan tekstur yang lembut dan halus.</li><li style="font-size: 12pt;">Siapkan wadah tahan panas, lalu bagi bubur ke dalam wadah dengan porsi yang sama rata.</li><li style="font-size: 12pt;">Sebelum disajikan, tambahkan ½ sdt EVOO ke dalam makanan untuk menambah rasa dan manfaat lemak sehat.</li></ol>

MPASI Anti GTM: Bubur Saring Teri Nasi

mpasi-anti-gtm--bubur-saring-teri-nasi-1762773234361

Bahan:<ul><li style="font-size: 12pt;">1 buah ubi kuning kukus</li><li style="font-size: 12pt;">3 sdm air matang</li></ul>Cara membuat:<ol><li style="font-size: 12pt;">Lumatkan ubu kukus sampai halus, kemudian tambahkan air matang dan aduk hingga rata. Sesuaikan tekstur dengan usia si Kecil.</li><li style="font-size: 12pt;">Sajikan.</li></ol>

Snack MPASI: Puding Mangga

Snack MPASI: Puding Mangga

MPASI Menu Tunggal Sudah Tidak Dianjurkan, Ini Alasannya!

MPASI Menu Tunggal Sudah Tidak Dianjurkan, Ini Alasannya!

Creamy Mashed Potato

Creamy Mashed Potato

Bone Broth alias Kaldu Nggak Ngefek Naikin BB Anak, Ini Faktanya!

Bone Broth alias Kaldu Nggak Ngefek Naikin BB Anak, Ini Faktanya!

Mashed Beef Cheese Potato

Mashed Beef Cheese Potato

MPASI BB Booster: Beef Steak

MPASI BB Booster: Beef Steak

MPASI Anti GTM: Bubur Saring Teri Nasi

MPASI Anti GTM: Bubur Saring Teri Nasi

MPASI 5 Menit: Ubi Lumat

MPASI 5 Menit: Ubi Lumat

Snack MPASI: Puding Mangga

Snack MPASI: Puding Mangga

MPASI Menu Tunggal Sudah Tidak Dianjurkan, Ini Alasannya!

MPASI Menu Tunggal Sudah Tidak Dianjurkan, Ini Alasannya!

Creamy Mashed Potato

Creamy Mashed Potato

Bone Broth alias Kaldu Nggak Ngefek Naikin BB Anak, Ini Faktanya!

Bone Broth alias Kaldu Nggak Ngefek Naikin BB Anak, Ini Faktanya!

Mashed Beef Cheese Potato

Mashed Beef Cheese Potato

MPASI BB Booster: Beef Steak

MPASI BB Booster: Beef Steak

MPASI Anti GTM: Bubur Saring Teri Nasi

MPASI Anti GTM: Bubur Saring Teri Nasi

MPASI 5 Menit: Ubi Lumat

MPASI 5 Menit: Ubi Lumat