Bubur Kentang Kari Daging

Bahan:

• 40 g beras, kukus setengah matang (aron)
• 1 sdt margarin
• 50 g daging ayam cincang
• 1/2 sdt bubuk kari
• 1 buah kentang, ukuran sedang, iris kecil-kecil
• 400 ml air kaldu
• 2 kuntum brokoli, rendam air garam, cincang
• 3 lembar daun seledri
• 1 sdt santan kental

Cara membuat:

• Panaskan margarin, tumis daging ayam sampai berubah warna. Tambahkan bubuk kari, aduk sampai daging ayam matang. Angkat.
• Didihkan air kaldu, masukkan beras aron dan kentang. Masak sampai bulir beras merekah. Masukkan tumisan daging ayam, brokoli, daun seledri, dan santan. Aduk, sampai menjadi bubur. Angkat.