Resep BB Booster: Bubur Hati Ayam Kalio

Bahan:

60 gr atau 4 sdm nasi

45 gr atau ½ hati ayam ukuran sedang, cincang halus

10 gr bayam, iris kecil

60 ml atau 4 sdm santan

½ batang serai

½ ruas kunyit

1 helai daun jeruk

Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

½ siung bawang putih

½ buah bawang merah

Cara membuat:

• Masak santan dengan bumbu halus, serai, kunyit, dan daun jeruk hingga mendidih.
• Masukkan hati ayam, lalu aduk dengan api kecil hingga mengental.
• Tambahkan bayam dan garam, masak hingga matang. Tiriskan.
• Buang serai, kunyit, dan daun jeruknya.
• Tambahkan nasi, lalu saring hingga sesuai tekstur yang diinginkan.

Referensi: Mommyclopedia 99 Resep MPASI oleh Dr dr Meta Hanindita Sp.A.(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock