Resep MPASI Nusantara: Tim Telur Puyuh

Bahan:

• 150 g beras
• 90 g ikan segar
• 3 butir telur puyuh
• 45 g wortel, iris
• 3 sdm minyak
• 30 g tomat, potong dadu

Bumbu:

• Bawang merah secukupnya, iris
• Bawang putih secukupnya, iris
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• 6 batang daun bawang

Cara membuat:

• Cuci beras dan semua bahan-bahan.
• Masak nasi.
• Kukus ikan selama 5 menit, kemudian suwir daging ikan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian, masukkan sayur. Setelah agak lunak, masukkan ikan yang sudah disuwir.
• Tata nasi dan tumisan ikan, serta sayur. Letakkan telur puyuh rebus di atasnya.

Referensi: Jambore Kader Nasional 2023 Menu MPASI Lomba Masak

Ilustrasi foto: Shutterstock