Resep MPASI: Tim Nasi Ayam Gudeg

BAHAN:

• 90 gram atau 6 sdm nasi
• 40 gram daging ayam atau 1 potong bagian ayam rebus ukuran sedang (ambil dagingnya), cincang halus
• 15 gram nangka muda rebus, iris kecil
• 1 butir telur ayam rebus, iris kecil
• ½ cm lengkuas
• 1 helai daun jeruk
• 60 ml atau 4 sdm santan
• 120 ml air

BUMBU HALUS:

• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• 1 butir kemiri
• ½ cm kencur

CARA MEMBUAT:

• ⁠Masak irisan nangka muda, santan, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan air dengan api sedang hingga mendidih.
• Masukkan cincangan ayam, irisan telur, dan garam.
• Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap. Pastikan aduk terus supaya santan tidak pecah.
• Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu tambahkan gudeg.
• Kukus hingga menjadi nasi tim.
• Buang daun jeruk dan lengkuas sebelum disajikan.