Resep BB Booster: Nasi Ayam Saus Telur Asin

BAHAN:

• 200 gram atau 1½ gelas nasi
• 100 gram ayam fillet, potong kecil
• 30 gram brokoli, potong kecil dan rebus hingga matang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 butir telur
• Tepung maizena secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

BUMBU:

• 2 butir kuning telur asin
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 30 ml air
• 50 ml susu
  

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit. 2. Balur ayam dengan kocokan telur. 3. Celupkan ayam dalam tepung maizena, lalu goreng hingga matang. Sisihkan 4. Campur telur asin dengan 30 ml air, aduk hingga tercampur rata. 5. Tumis margarin dengan bawang putih hingga harum. 6. Masukkan kuning telur asin, tambahkan susu. 7. Masak kembali hingga semua matang. 8. Masukkan ayam, lalu aduk hingga tercampur rata. 9. Sajikan dengan nasi.