Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Kentang Hati Ayam Puyuh

BAHAN:

90 gram atau 1 kentang rebus ukuran sedang, haluskan

30 gram atau 1 hati ayam rebus ukuran sedang, cincang kasar

10 gram wortel, iris kecil

2 butir telur puyuh rebus, iris tipis

1 helai daun salam

100 ml kaldu ayam

7,5 ml atau 1½ sdt minyak sayur untuk menumis

BUMBU HALUS:

1 siung bawang putih

1 buah bawang merah

1 butir kemiri

Kunyit secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan hati ayam..

2. Masak hingga berubah warna.

3. Masukkan kentang lumat, kaldu ayam, wortel, telur puyuh, terus aduk hingga mengental.

4. Saring sesuai tekstur yang dinginkan.