Resep MPASI Finger Foods: Perkedel Kentang Lele

BAHAN:

100 gram atau 1 kentang rebus ukuran sedang, haluskan

100 gram ikan lele fillet, cincang halus

1 butir telur, kocok lepas

30 ml susu cair

Minyak kelapa untuk menggoreng

Garam secukupnya jika diperlukan

BUMBU HALUS:

1 siung bawang putih

1 buah bawang merah

½ buah bawang bombai

CARA MEMBUAT:

1.⁠ ⁠Campur lele cincang, kentang lumat, susu cair, dan setengah kocokan telur, lalu aduk.

2.⁠ ⁠Masukkan bumbu halus dan garam, aduk kembali hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 20 menit.

3.⁠ ⁠Bentuk adonan menjadi bulatan, lalu celupkan ke dalam setengah kocokan telur tadi.

4.⁠ ⁠Goreng hingga kecokelatan.