Resep Camilan MPASI: Roti Arem Ayam

BAHAN:

6 lembar roti tawar

60 ml atau 4 sdm susu cair

1 butir telur ayam

Daun pisang

ISI:

60 gram daging ayam atau 1½ potong bagian ayam ukuran sedang (ambil dagingnya), giling

20 gram wortel, potong dadu kecil

3 siung bawang putih, iris tipis

¼ buah bawang bombai, iris tipis

100 ml kaldu ayam

1 sdm minyak sayur untuk menumis

Garam secukupnya (jika diperlukan)

Merica secukupnya (jika diperlukan)

CARA MEMBUAT:

1. Rendam roti dalam susu cair dan telur ayam. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

3. Masukkan daging ayam giling, wortel, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan kaldu, masak hingga kuah menyusut.

5. Ambil daun pisang, taruh roti yang sudah direndam.

6. Pipihkan roti, beri isian daging, dan tutup lagi dengan adonan roti.

7. Bentuk seperti lontong.

8. Kukus sekitar 15 menit.

9. Potong menjadi dua ketika disajikan.