Ayam Saus Lemon

Bahan:

• 400 g chicken karage
• Minyak untuk menggoreng
• 3 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 400 ml kaldu ayam
• 3 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt parutan kulit lemon
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Saus tomat

Cara membuat:

• Goreng chicken karage hingga kuning kecokelatan, angkat. Tiriskan.
• Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Beri kaldu, air jeruk lemon, kecap manis, lada, garam, dan kulit jeruk lemon.
• Tuang larutan maizne, masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Tata kentang goreng dan chicken karage di dalam pirin saji, siram saus lemon ke atasnya. Sajikan dengan saus tomat dan sambal.