Nasi Tim Bebek Edamame

Bahan:

• 60 g beras
• 40 g daging bebek giling
• 30 g edamame, iris tipis
• 100 ml santan cair
• 100 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 5 ml minyak canola
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
• Masukkan beras, daging bebek, santan cair, garam, dan gula. Aduk hingga matang dan santan terserap habis. Koreksi rasa.
• Siapkan wadah tahan panas dan masukkan adonan. Campur kaldu cair dan edamame.
• Kukus selama 15 menit atau hingga matang sempurna dan kaldu kering.