Tim Tahu Brokoli

Bahan:

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, parut halus
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 50 g daging ayam cincang
• 1 buah tomar, buang bijinya, cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 buah tahu cina, hancurkan
• 80 g brokoli, rebus, cincang
• 2 sdm tepung beras
• 300 ml air kaldu

Cara membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai daging ayam matang.
• Tambahkan rahu dan brokoli rebus, aduk rata. Angkat, bagi tumisan menjadi 3 sama banyak. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, sisihkan.
• Larutkan tepung beras dengan kaldu, bagi menjadi tiga. Tuang kaldu ke masing-masing mangkuk. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.