Apa sih Bedanya Foremilk dan Hindmilk pada ASI?

Foremilk dan hindmilk adalah istilah yang sering digunakan untuk menunjukkan perbedaan tampilan ASI yang keluar saat awal proses menyusui dan tampilan saat akhir proses menyusui. Meskipun sejatinya foremilk dan hindmilk bukanlah dua ASI yang berbeda, namun keduanya mempunyai perbedaan kandungan beberapa zat gizi, terutama lemak. Apa sih bedanya?

Perbedaan hindmilk dan foremilk pada ASI

ASI yang keluar pada saat awal fase menyusui memiliki tampilan yang lebih jernih dan mengandung lebih banyak cairan, protein dan laktosa. ASI yang keluar pada fase awal menyusui ini sering disebut sebagai foremilk. Kemudian, pada tahap akhir, ASI yang keluar akan tampak lebih kental dan memiliki tekstur creamy disebut sebagai hindmilk. Kandungan lemak hindmilk 2-3 kali lebih banyak daripada foremilk, sehingga kandungan energi total hindmilk 25-35 kkal/100 ml di atas foremilk.

Ketika ASI diproduksi di payudara, lemak akan disimpan dalam bentuk globul (semacam bola-bola atau gelembung). Globul lemak ini bersifat cenderung melekat satu sama lain dan menempel pada dinding alveoli (kantung tempat ASI diproduksi di payudara). Jika alveoli semakin penuh terisi ASI, karena sifatnya yang cenderung menempel pada dinding alveoli, maka globul-globul lemak ini akan terdorong ke belakang menjauhi muara tempat keluarnya ASI. Sehingga, ASI yang keluar pada awal tidak mengandung terlalu banyak globul lemak, sedangkan ASI yang dikeluarkan belakangan, semakin lama akan semakin mengandung lebih banyak globul lemak.

Nutrisi foremilk dan hindmilk

Foremilk dan hindmilk dibutuhkan oleh bayi untuk bertumbuh dan berkembang. Foremilk biasanya memiliki kandungan laktosa dan asam amino bebas serta air yang relatif lebih tinggi daripada hindmilk. Laktosa yang merupakan sumber karbohidrat utama yang diperlukan bayi, berfungsi untuk menjalankan fungsi sel tubuh.

Lalu, asam amino merupakan bahan baku protein yang juga penting untuk pertumbuhan jaringan tubuh. Tak hanya itu, sumber nutrisi bayi dalam 6 bulan pertama hanya ASI atau pengganti ASI apabila ASI tidak dapat diberikan. Jadi, bayi bergantung sepenuhnya pada ASI untuk memenuhi kebutuhan cairan dan beberapa zat gizi lainnya.

Sementara hindmilk memiliki kandungan lemak, vitamin A dan E serta kalori yang lebih tinggi dibandingkan foremilk sehingga berfungsi sebagai sumber energi untuk bayi.